Конспект познавательно-исследовательской деятельности в средней группе «Секреты лимона»
Скачать публикацию
Язык издания: русский
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: Конспект познавательно-исследовательской деятельности в средней группе «Секреты лимона»
Автор: Хисамова Гульмира Серикбаевна
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: Конспект познавательно-исследовательской деятельности в средней группе «Секреты лимона»
Автор: Хисамова Гульмира Серикбаевна
Конспект познавательно-исследовательской деятельности в средней группе «Секреты лимона»Цель. Познакомить со свойствами лимона и выявить его роль в жизни человека .Образовательные задачи:формировать у детей естественно-научные представленияформировать умение получать сведения о свойствах лимона исследовательским и экспериментальным путем;совершенствовать связную речь, умения более точно характеризовать объект, высказывать предположения и делать простейшие выводы ,обогащать активный словарь;учить самостоятельно добывать знания, проявлять собственную исследовательскую активность и инициативу;побуждать детей к практическому применению полученных знаний в повседневной жизни;обогащать сенсорный опыт детей.Развивающие задачи:развивать познавательную активность детей в процессе формирования представлений о лимоне и его свойствах в исследовательской экспериментальной деятельности;развивать у детей стремление к поисково-познавательной деятельности;развивать коммуникативные навыки;развивать мыслительную активность и творческие способности;развивать наблюдательность, любознательность.Воспитательные задачи:воспитывать дружеские отношения в коллективе детей в процессе совместной деятельности;воспитывать эстетические чувства, доброту, заботливое отношение друг к другу;воспитывать бережное отношение к своему здоровью.Оборудование: лимоны, мультимедиймое оборудование для презентации на интерактивной доске, палочки с метками, памятки по количеству детей, одноразовые стаканчики с водой, картинка с лимонным деревом, одноразовые тарелочки.Ход НОД:В: Ребята, скажите у вас сегодня хорошее настрение?Д: (Да)В: Хорошо,Чтобы узнать о чём сегодня будет наше занятие, вам нужно угадать загадку. Слушайте внимательноЖелтый цитрусовый плод В странах солнечных растет, Но на вкус кислейший он, А зовут его … (лимон) В: Правильно дети – это лимон. Дидактическая игра: «Лимон какой» Ваш ответ будет начинаться со слова "лимон", передавайте его друг другу (желтый, овальный, шероховатый, кислый, съедобный, витаминный, полезный, сочный) Воспитатель показывает картинку лимона. В: В состав лимона входит множество витаминов, благотворно влияющих на организм человека, поэтому лимоны широко используют в медицине, добавляя их в лекарства). А чтобы узнать какие секреты есть у лимона, мы сегодня с вами станем исследователями Фиксики. Ребята, скажите, чем покрыт плод лимона снаружи?Д: КожуройВ: А что находиться внутри лимона?Д:Сочная мякоть и семена. В:Мякоть лимона состоит из воды и лимонной кислоты. Из семени лимона вырастает маленький росток, затем взрослое дерево и на нем поспевают сочные лимоны. Лимонный сок и лимонная кислота широко используются в кулинарии (При изготовлении конфет, тортов, пирожных)В: Какой вкус у нас имеет лимон? Д: КислыйВ:Правильно,лимон придает кисловатый вкус и приятный аромат многим напиткам. «Фрукты»Будем мы варить компот. (маршировать на месте)Фруктов нужно много. Вот. (показать руками - "много")Будем яблоки крошить,Грушу будем мы рубить,Отожмем лимонный сок,Слив положим и песок. (имитировать, как крошат, рубят, отжимают, кладут, насыпают песок)Варим, варим мы компот, (повернуться вокруг себя)Угостим честной народ. (хлопать в ладоши) В:Ребята, вы хотите разгадать секреты есть у лимона? Д: ДаВ: Тогда я предлагаю вам стать настоящими учеными - исследователями и отправиться в лабораторию для проведения необходимых экспериментов. -Но для начала вспомним правила поведения в лаборатории: Д: Не баловаться. Внимательно слушать. Быть аккуратными с материалом для экспериментов Не брать ничего в рот В: Молодцы, вы вспомнили все правила.Опыт 1. «Тонет-не тонет». В: А сейчас мы с вами раскроем секреты лимона. Посмотрите, у меня на тарелке два лимона. Чем они отличаются?Д: Один без кожуры, а другой с кожурой.В: Лимон без кожуры погружаю в чашу с водой и аккуратно опускаю туда лимон в кожуре.Что вы наблюдаете? Что с лимоном случилось?Д: Лимон поднялся вверх. В:Лимон всплыл вверх, потому что в кожуре лимона есть воздух, поэтому он не тонет. Мы перейдем к следующему опыту. Опыт №2. Лимон-защитникВ:Я разрезали яблоко на 2 половинки, положили их срезами вверх на блюдце. Выдавили немного лимонного сока на одну из половинок. Что же произошло?Д: Одна половина яблока потемнела, а другая половинка с лимонным соком осталась прежней.В: Оказывается, в яблоках содержится много железа, а на воздухе оно выделяется и яблоко темнеет. Другую часть яблока лимонный сок покрыл защитной пленкой и воздух не проник к железу, поэтому яблоко осталось светлым, свежим.Опыт №3. Чай с лимономВ: Я взяла 2 стакана и налили в них крепкий чай. После этого, положила в один из стаканов кусочек лимона. Что произошло с чаем?Д: У чая поменялся цвет.В: Благодаря своим свойствам, а именно содержанию лимонной кислоты, лимон обесцветил чай, тем самым защитил наши зубы от появления на них желтоватого оттенка.Вот мы с вами и разгадали все секреты лимона. Спасибо вам большое за занятие, вы отлично поработали. Рефлексия: Расскажите, о чём сегодня было наше занятие? В каких продуктах встречается лимон? Из чего он состоит? Какие секреты лимон таит в себе?
