Язык издания: русский
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: Традиции и обычаи страны изучаемого языка (Великобритании)
Автор: Чалченко Елена Михайловна
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: Традиции и обычаи страны изучаемого языка (Великобритании)
Автор: Чалченко Елена Михайловна
ВведениеТема моей исследовательской работы – Традиции и обычаи страны изучаемого языка (Великобритании) (слайд 1)«We learn the world -the world learns about us»«Мы узнаем мир – мир узнает о нас»(слайд 2) Традиции и обычаи по праву считаются культурным наследием каждой страны. Они являются основой жизни и становления любого народа. Обычаи и традиции служат памятью об истории предков. Их придерживаются и передают из поколения в поколение. Изучение традиций Великобритании актуально для всех, изучающих английский язык. Лично для меня эта тема также актуальна, ведь изучая английский язык важно понимать, как живет и чем дышит этот народ.Актуальность и выбор темы исследования определены и следующими факторами: В школьных учебниках мало страноведческого материала по этой теме, а эта тема меня очень заинтересовала Англичане – кто они, какие они? 3. Мне захотелось еще больше узнать, какие традиции и обычаи соблюдаются в английских семьях, 4 . посмотреть, чем мы отличаемся и чем мы походим друг на друга. Думаю, это особенно важно сегодня, когда мы говорим о диалоге культур.Объектом исследования является как старинные, так и современные традиции ВеликобританииПредметом исследования являются культурные традиции ВеликобританииЦелью проектной работы является – исследовать традиции Великобритании как часть национальной культуры страны. (слайд 3)Я ставлю перед собой следующие задачи:Провести анкетирование среди учащихся 8-9 классов с целью выявления уровня знаний о традициях и обычаях страны изучаемого языкаБолее подробно изучить традиции страны изучаемого языка Изучить и проанализировать литературу по данной теме, используя различные источники Подтвердить или опровергнуть выдвинутую гипотезу Оценить уровень знаний о британских традициях среди учащихся 8-9 классов Гипотеза исследования: если изучать не только английский язык, но и традиции и обычаи страны изучаемого языка, то это даст возможность расширить свой кругозор и понять представителя другой культуры. (слайд 4)Методы исследования определяются спецификой предмета исследования и поставленных задач. Основным в работе является описательный метод. Ему подчинены общелингвистические методы и приемы, такие как анализ, сравнение, сопоставление, описание и обобщение. (Слайд 5)Для достижения цели я использовала два метода:Интервьюирование.Информационный поиск сведений.Практическая значимость моей работы заключается в том, что результаты исследования могут оказаться полезными для дальнейшей работы на уроках страноведения по английскому языку и во внеклассной жизни школы. Приступая к работе, я провела опрос учащихся 8 и 9 классов нашей школы, чтобы выяснить, что они знают о традициях и обычаях страны, язык которой они изучают? Всего приняло участие 120 человек. Для достижения вышеуказанных целей, ученикам были заданы определённые вопросы, на которые им требовалось ответить:Какие традиции и обычаи есть в Британии? Что вы знаете о семейных традиции британцев? Как они проводят свое свободное время? Что вы знаете о британской кухне?. О традициях и обычаях в Великобритании знают 75% учащихся, об их семейных традициях смогли ответить 30% учащихся. Как британцы проводят свое свободное время знают 40% учащихся. На вопрос Что вы знаете о британской кухне?. ответили 25 % учащихся. Великобритания, Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии, - государство, расположенное на северо-западе Европы, отделенное от материка проливом Ламанш. (Слайд 6) Если говорить о традициях страны, то это особый консерватизм, соблюдение обычаев старины в быту, церемониях. Устойчивые выражения «тонкий английский юмор», «английская чопорность», «английский костюм», сказанные в чей-то адрес, подчеркивают утонченность и сдержанность человека. (Слайд 7)Британцы гордятся своей обособленностью от прочей Европы и особенностью. Они по-прежнему измеряют расстояние в милях, свято соблюдают обычай играть в крикет и придерживаются левостороннего движения. Иногда британские традиции противоречат логике, но с ней в таких случаях не особо считаются.Монархия в традициях Британии Британские традиционные обычаи тесно связаны с многовековой историей. Возможно самая красивая и завораживающая традиция в Великобритании –смена караула. (слайд 8)Вся церемония смены караула проходит на следующих территориях: Букингемский дворец, Сент-Джеймсский дворец и Веллингтонские бараки.Церемония смены караула длится примерно 45 минут (с момента выхода гвардейцев) — за это время новые часовые занимают свои посты, а отстоявший свою смену караул торжественно препровождается в казармы Веллингтона. Оркестр создает музыкальное сопровождение церемонии, но не всегда. Смена караула в Букингемском дворце всегда проводится в 11.30.Великобритания — страна аристократов, (Слайд 9) считается, что там зародился термин «истинный джентльмен». Недаром англичане отличаются особой вежливостью, обходительностью и безукоризненными манерами. Для них соблюдение правил английского этикета является обязательной нормой общественной жизни и подразумевает сохранение невозмутимости и достоинства в любой ситуации.Главная отличительная черта британцев заключается в их консерватизме. Он проявляется во всем. Люди, воспитанные в духе консерватизма, остаются приверженцами всего старого и проверенного годами. Стремление жить обособленно отражается на облике многих городов. Дома невысокие, двухэтажные, построенные из камня; сверху их покрывают высокой черепитчатой крышей. (Слайд 10) В сельской местности можно встретить старинные фамильные замки, каждый из которых имеет свою легенду, а часто и свое приведение. (Слайд 11) Дом и сад для британца большая ценность. Это его маленькая крепость. Большую часть свободного времени народ Великобритании тратит на создание уюта своего домашнего очага, а так же на работу в саду. Хоть у Великобритании и богатые национальные обычаи, но национального костюма эта страна не имеет. Чаще всего за национальный костюм принимают наряд танцоров, исполняющих ритуальный танец моррис. (Слайд 12) Постепенно народные мотивы ушли из одежды британцев, но все же костюмы имеют отличительные черты, которые в наше время называют «английский стиль». Суть этого понятия кроется в характере одеяния, он должен быть неброским, элегантным и спокойным. Но неотъемлемой традицией является облачение в средневековую одежду королевской семьи во время официальных церемоний. Еще адвокаты и судьи надевают на время заседания мантию и парик. . (Слайд 13) Нравы и привычки британцев В Англии чистые улицы, ровные дороги и ухоженные дома, а еще левостороннее движение транспорта.Еще говорят, что англичане холодные и закрытые, но на самом деле они очень дружелюбны друг к другу.Это качество проявляется не только в общении со знакомыми людьми, но и с посторонними. Если вы долго стоите в очереди, англичанин обязательно с вами поздоровается и расскажет вам что-нибудь. Новый год и РождествоРождество в Великобритании празднуется 25 декабря (Слайд 14) и является одним из самых волнующих и долгожданных днем для большинства британских семей. Подготовка к торжеству начинается аж за 4 недели до заветного дня. Это время называется Адвент (в честь предрождественского поста, который соблюдают многие христиане до Рождества). Для детей основным символом приближающегося Рождества является — Адвент календарь. (Слайд 15) Это календарь с 24 окошками, который ведёт обратный отсчет до Рождества. Каждое утро ребенок открывает по одному окошку и обнаруживает небольшую сладость, открытку со стихотворением и пожеланиями и т. д. Это помогает детям вести отсчет до светлого праздника и создать рождественское настроение.В воскресенье перед Рождеством во многих церквях проводится рождественская служба, (слайд 16) на которой поются особые гимны, поскольку это христианский праздник. Иногда на улицах можно услышать исполнителей рождественских гимнов, которые собирают деньги на благотворительность. Большинство семей украшают свои дома плющом, остролистом и омелой. (Слайд 17) По древней традиции мужчина может поцеловать любую девушку, стоящую под веткой омелы и украшением из нее. Но главное украшение - это, конечно, же Рождественская ель - символ вечной природы, который по традиции украшают в трех цветах - зеленом, красном и золотом.Другой неотъемлемый элемент декора - Рождественский чулок. Традиционно дети подвешивают у камина специальные чулки в канун Рождества. Утром первым делом после пробуждения они проверяют, не наполнил ли Санта-Клаус чулок маленькими игрушками, фруктами и сладостями. Традиция вешать чулки над камином восходит к легенде о святом Николае-дарителе, предшественнике Санта-Клауса. Он по ночам сбрасывал мешочки с золотыми монетами в каминные трубы самым бедным жителям страны с дочерьми на выданье, чтобы у девушек было приданое. Эти мешочки попадали в чулки, которые бедные девушки, не имевшие сменного белья, вешали на ночь над камином, чтобы наутро надеть сухие и чистые.К главным блюдам относятся фаршированная индейка с картофелем и другими овощами, (Слайд 18) а из сладких блюд – пудинг, состоящий из большого количества сухофруктов. Другое рождественское блюдо в Великобритании – это рождественский пирог, покрытый сахарной глазурью.Символом Рождества также стал Остролист-растение, из которого был сделан венок. Сладкий символ Рождества – это карамельная трость.Окна сельских домов по традиции украшают свечами, которые по ночам придают им особый праздничный вид.Символ вечной жизни природы – зеленая ель – в современной Великобритании практически всегда заменяется искусственным аналогом, ведь забота о сохранении окружающей среды – еще одна английская традиция.Приподнятое праздничное настроение царит в Великобритании около месяца. В Англии Новый год отмечается не так широко и не с таким энтузиазмом, как Рождество. Самый известное празднование проходит в Лондоне вокруг статуи Эроса на площади Пикадилли, где собираются толпы людей и поют, приветствуя Новый год. На Трафальгарской площади тоже большая толпа, и кто-то обычно падает в фонтан. Рождественская елка здесь - ежегодный подарок Норвегии, как благодарность за помощь и поддержку во время Второй мировой войны. Вежливость британцев Англичане от природы вежливы, слова «Please» и «Thank you», они используют постоянно.На улице вы не услышите громких разговоров, выкриков и смеха. Жителям Великобритании не придет в голову отталкивать других, чтобы занять место в вагоне метро.Рукопожатие не входит в число английских привычек. Проявление эмоций, как положительных, так и негативных, считается признаком невоспитанности. Обычно британцы приглашают в гости на чай или кофе, а могут позвать и на ужин. У них, как и у нас, не ходят в гости с пустыми руками. Нужно прихватить с собой сладости и алкоголь — какое спиртное вы принесли, такое и будете пить. Чайная церемония Великобритании (Слайд 19)Английское чаепитие – одна из известнейших церемоний, символ Великобритании наравне с королевской семьей, Тауэром, Темзой. В Туманном Альбионе принято пить чай с молоком, лимоном или – по-девонширски – со сливками.В соответствии с английским чайным этикетом, ни в коем случае нельзя ограничиваться одним сортом чая. Обычно на выбор предлагаются 8-10 сортов чая. Чайный столик размещают у камина в гостиной. Традиции чаепития в Великобритании стараются придерживаться. Скатерть – синяя или белая. Вся посуда обязательно из одного сервиза.По традиции, к послеполуденному чаю подают хлеб, соленое масло, свежие огурцы и помидоры, яйца, тосты с корицей, миндальное печенье, джемы, бисквиты, булочки, пышки, пирожные и торты. И, конечно, самая известная в мире закуска – сэндвичи. Англичане чай пьют три раза в день и в строго определенное время: утром за завтраком, в 13 часов за ленчем и в так называемый «файв-о-клок» (в 5 часов). Самое любимое чаепитие – именно пятичасовое. ( Слайд 20) В это время обычно у кого-нибудь дома собираются старые друзья и приятели. Из общественных мест чаепитие постепенно переместилось в дома, в семьи и стало излюбленным времяпрепровождением. В это время закрываются магазины и учреждения, офисы и банки — все пьют чай. Ни один руководитель не рискнет запретить своим подчиненным сделать перерыв на чашечку чая в пять часов дня: подобный шаг может весьма негативно сказаться на отношениях внутри коллектива. Как ни странно, «five-o’clock» был введен в Соединенном Королевстве в 1851 году принудительно — тогда правительство всерьез озаботилось проблемой пристрастия нации к алкоголю.Привычка пить чай стала английской традицией, и это принесло немалую пользу здоровью нации.Дело в том, что англичане употребляли много алкоголя, особенно пива.Когда же они перешли на такой более полезный для организма напиток, как чай, то это понемногу переняли все слои населения.Сейчас англичане отдают предпочтение чаю с молоком, который не только вкусен, но и полезен.Семейные традиции британцев (Слайд 21) Традиции и обычаи играют огромную роль в жизни каждого британца. Но рассмотрим только те, которые можно назвать семейные традиции. Прежде всего, это события, собирающие всю семью вместе: помолвка, свадьба, рождение наследника, день рождения старейших членов семьи, такие семейные праздники как Рождество, Пасха, Bank Holiday.Приверженность британцев традициям проявляется буквально на каждом шагу, в самой что ни на есть обыденной жизни. Англичане мало ориентированы на семью. Весь год члены семьи стараются избегать друг друга и видятся только в крайних случаях, таких как свадьба, похороны и Рождество.Несмотря на то, что семейные узы стали непрочны в настоящее время, существует ряд дат и дней в году, когда вся семья собирается вместе. Это говорит о том, что семейные традиции все еще сильны в Британии.Как британцы проводят свое свободное время?Самое главное излюбленное занятие англичан – садоводство (gardening). (Слайд 22) Независимо от профессии, образования, социального статуса, возраста и положения в обществе. Если у англичанина нет большого сада, он обихаживает малюсенький палисадник перед окнами или роется в клумбе на задах своего дома, в так называемом патио (patio), если нет и этого – с любовью разводит цветы в ящиках и горшках. Погода – лучший друг садовода: практически круглый год зеленеет трава, цветут цветы. Различные «Центры садоводства» цветут пышным цветом. Вторым по популярности увлечением англичан считается их страсть к коллекционированию (collecting). (Слайд 23) Собирают всё: от старых автомобилей до напёрстков. Огромное число людей коллекционируют марки, монеты. Найдутся собиратели старинных плотницких инструментов, необычной кухонной утвари, дверных ручек. Ради пополнения своей коллекции англичанин готов потратить состояние и даже рискнуть своей репутацией.Третье основное и любимейшее английское увлечение – домашние животные (pets). Pets – это больше чем хобби. (Слайд 24) Это образ жизни. Домашние питомцы занимают в английских семьях более высокое положение, чем дети. Еще в 1824 году было создано Королевское общество защиты животных от жестокого обращения. И только на 60 лет позже – Национальное общество защиты детей от жестокости. Самый популярный национальный спорт - рыбная ловля, которую англичане всегда называют "рыболовством" (angling), потому что данное слово звучит солиднее, подразумевая определенные профессиональные навыки и сноровку. К середине XV в. рыболовные снасти в Англии были доведены до такого совершенства, что ужение стало считаться одновременно и наукой, и искусством. Большая часть англичан предпочитает рыбную ловлю футболу. Охота (hunting) в Англии является частью культурного развития этой страны. Охота на этой территории начала развиваться раньше, чем появилась сама страна – еще до приручения собак она была одним из главных источников пропитания. В Англии большое распространение получила охота на лис. Первое упоминание о данном виде охоты относится к началу XVI в. Особенности английской кухни (Слайд 25)До нашего времени кухня Англии хорошо сохранила и донесла множество традиционных блюд, основу которых составляют мясо, овощи, крупы и рыба. Характерной особенностью английской кухни является консервативное приготовление пищи. Англичане готовят практически без острых специй и соусов, а ели используют приправы к блюдам, то это чаще всего множество кислых, острых и прочих пряностей, которые сервированы в бутылочках и используются уже после того, как блюдо готово. Кухня Англии может похвастать большим выбором холодных закусок, наиболее популярными из которых являются, конечно же, бутерброды, в частности – традиционные треугольные. Супы подаются на стол достаточно редко. Англичане предпочитают в качестве первого блюда суп-пюре или бульон. Для приготовления мясных блюд традиционная английская кухня использует практически все виды мяса – телятину, говядину, свинину, баранину. Англия, пожалуй, единственная страна, в которой отведено столько почестей жареному бедру быка, представляющего собой пищу для аристократов. Мясо может быть как запеченным целиком с кровью или же разрезанным на стейки и зажаренным на сковороде. Мясо обычно прожаривают не до полной готовности. В качестве гарнира к мясным блюдам могут подаваться запеченные овощи (чаще всего картофель), подливка, пикули, а также всевозможные соусы, чаще всего – томатный. Широкой популярностью пользуется также мятный соус, представляющий собой смесь из воды, сахара, винного уксуса и мелко нарубленных мятных листочков. Любимыми национальными блюдами без сомнения являются бифштекс и ростбиф. Настоящий ростбиф покрыт сверху хрустящей корочкой, в то время как внутри он должен оставаться сочным и розовым. Популярны также пироги со свининой, баранья нога, почечный паштет и т.д. Помимо мяса важное место в питании англичан принадлежит рыбе. Наиболее предпочитаемыми англичанами морепродуктами являются кальмары и омары. Помимо всего прочего пользуются популярностью такие традиционные блюда как картофельные запеканки с бараньим, говяжьим фаршем или рыбой, поджарки и пудинги, последние даже считаются визитной карточкой Великобритании. В основном готовят пудинги двух видов – несладкие (овощные, мясные и крупяные), которые заменяют второе блюдо, и сладкие, которые подают в качестве десерта. Некоторые традиционные блюда английской кухни подаются на стол только в праздники. Наиболее популярным из таких блюд является рождественский плумпудинг, который готовится из хлебных крошек, сала, изюма, муки, яиц, сахара и всевозможных пряностей. Непосредственно перед подачей на стол пудинг обливают ромом, поджигают и в пылающем виде ставят на стол. Кроме того, традиционными праздничными блюдами можно считать индейку, фаршированную с гарниром из овощей, сосиски с картофелем на день Гая Фокса и крестовые булочки к Пасхе.ВЫВОДЫ Мы узнали несколько британских традиций.Узнали про семейные традиции; про отношение британцев к детям и образованию; также про то, как в Великобритании празднуют Рождество и Новый год.Мы узнали, что в Великобритании есть традиция пить чай; также британцы очень любят своих детей; узнали еще о том, что британцы очень вежливы и постоянно извиняются и благодарят. А еще мы узнали, что большая часть школьников не знают о британских традициях.
