Язык издания: русский
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: "Я познаю мир"
Автор: Мазнева Лариса Александровна
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: "Я познаю мир"
Автор: Мазнева Лариса Александровна
муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 39 «Звёздочка»п. Казачьи ЛагериДОЛГОСРОЧНЫЙ ПРОЕКТ В I СРЕДНЕЙ ГРУППЕ «ТЕРЕМОК»НА ТЕМУ: «ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ»Воспитатель: Мазнева Л.А.Проект «Полезные продукты питания» в средней группеТип проекта: познавательный, творческийДлительность проекта: Долгосрочный (1 месяц)Срок реализации проекта: с 1 марта по 1 апреляУчастники проекта: Дети, воспитатели, родители.Цель проекта: расширение знаний детей 4-5 лет о продуктах питания (описание продукта, его полезные свойства, способ или место его добывания, приготовление блюд из него).Задачи:Образовательные:- формировать знания о правилах здорового питания;- формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального здорового питания;- познакомить с группами витаминов ;- учить самостоятельно добывать информацию из разных источников;Развивающие:- развивать творческие способности у детей и умение работать сообща.Воспитательные:- формировать у детей эмоционально – доброжелательное отношение к творческой инициативе взрослых и детей.Проблема проекта:Недостаточно знаний у детей о правилах здорового питания, отказ от полезных продуктов питания в детском саду.Актуальность проблемы:- Рациональное питание является одним из факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребёнка. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья.- Правильное сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям.- Наиболее важно соблюдение принципов рационального питания детей дошкольного возраста. Именно в этом возрасте дети не могут самостоятельно оценить полезность здоровой пищи, в наше время, время рекламы чипсов, кириешек, чупа-чупсов, газводы и т. д. у детей формируется искаженные взгляды на питание.- Родители зачастую также не способствуют формированию взглядов на правильное питание. Во многих семьях привыкли кушать солёное, жареное, жирное, острое, сладкое. Многие кормят детей однотипно. В лучшем случае котлеты, картошка, в худшем - сосиски, макароны, пельмени. Из-за этого дети, не привыкшие к здоровой пищи, отказываются от овощных блюд, рыбы, кисломолочной продукции, запеканок.Содержание проектаМетоды работы:-словесный;-практический;-наглядный.Реализация проекта предполагает:-взаимодействие воспитателя с детьми;-взаимодействие воспитателя с родителями;-совместную деятельность родителей и детей;-взаимодействие всех субъектов образовательного процесса: педагоги-дети-родители.Формы реализации проекта:-беседы;-организованная образовательная деятельность;-дидактические игры;-чтение художественной литературы, отгадывание загадок;-продуктивная деятельность.Этапы реализации проекта:1. Подготовительный этап- Изучение литературы и других информационных источников о здоровом питании.- Подбор информационного материала для родителей.- Разработка конспектов занятий для детей.2. Основной этап- Внедрение в воспитательно-образовательный процесс эффективных методов и приемов по формированию знаний дошкольников о здоровом питании.- Реализация проектачерез разные виды деятельности: проведение бесед с детьми, рассматривание пособий, художественно – творческая деятельность, проведение дидактических и настольных игр, разучивание стихов, потешек, отгадывание загадок по теме.3. ЗаключительныйОбобщение опыта по оздоровлению детей через организацию:- Выставки детско-родительских работ по теме «Здоровое питание».- Оформление консультаций для родителей «Основные принципы здорового питания дошкольника».- Коллективную работу «Овощи и фрукты – витаминные продукты».- Участие в творческом конкурсе «Грани детства».Ожидаемый результат:Через систему разнообразных мероприятий будут сформированы основные понятия рационального питания, потребность в здоровом питании и образе жизни, умение выбирать полезные продукты, воспитывать чувство ответственности за свое здоровье, бережное отношение к народным традициям питания.- для детей:-коллективная работа «Овощи и фрукты – витаминные продукты»;-выставка детских работ по теме «Каша – здоровье наше».-для родителей:-информационная папка.-для педагога:-консультация для родителей «Здоровое питание дошкольника»;- подбор конспектов совместной деятельности.План мероприятий по осуществлению проекта1. Подготовительный этап1 неделяДеятельность педагога: формулировка вопроса «Какие продукты питания мы знаем?» перед детьми 4-5 лет, постановка проблемы, беседа на тему «Где можно найти необходимую информацию о продуктах питания? (источники); рассматривание продуктов питания на плакате и в детских энциклопедиях.Деятельность детей: ответы на поставленный вопрос, вхождение в проблемную ситуацию, участие в беседе, участие в рассматривание плаката и детских энциклопедий.Деятельность родителей: помощь детям в создании и оформлении проектов, подготовка детей к защите проектов.2 неделяДеятельность педагога: дидактическая игра (лото) «Фрукты и овощи».Деятельность детей: участие в дидактической игре.Деятельность родителей: помощь детям в создании и оформлении проектов, подготовка детей к защите проектов.3 неделяДеятельность педагога: чтение статей о продуктах питания в энциклопедии, беседа на тему «Мои любимые продукты питания и блюда».Деятельность детей: слушание статей, рассказы о своих любимых продуктах питания и блюдах.Деятельность родителей: помощь детям в создании и оформлении проектов, подготовка детей к защите проектов.4 неделяДеятельность педагога: дидактическая игра «Раздели продукты питания по группам» (фрукты, овощи, мясо, рыба, хлеб и другое, загадки о продуктах питания.Деятельность детей: участие в дидактической игре, отгадывание загадок.Деятельность родителей: помощь детям в создании и оформлении проектов, подготовка детей к защите проектов.5 неделяДеятельность педагога: организация защиты (презентации) детских проектов «Полезные продукты питания», помощь детям при защите проектов.Деятельность детей: защита (презентация) своих проектов.Деятельность родителей: помощь детям в создании и оформлении проектов, подготовка детей к защите проектов.Результаты долгосрочного проекта «Полезные продукты питания»• Расширение знаний о продуктах питания у детей средней группы;• Формирование навыков и умений детей средней группы в проектной деятельности (развитие устной связной монологической и диалогической речи, развитие умения выступать перед сверстниками и слушать выступающих);• Участие 10 детей в презентации своих семейных проектов на тему «Полезные продукты питания» (10 проектов).Ход проекта.ООД.Познание.Цель: Закреплять умение рассматривать, описывать и сравнивать продукты питания. Сформировать знания о витаминах, их пользе для человека. Воспитывать чувство ответственности за свое здоровье, бережное отношение к народным традициям питания.1.Тема: «Витамины».2.Тема: презентация «Здоровое питание».3.Тема: «Полезные и вредные продукты».Общение.Цель: Рассматривание, сравнение и описание предметов. Формулирование высказываний и самостоятельных суждений, составление предложений. Эмоционально реагировать на рассказ, задавать вопросы.1.Тема: беседа «Каша – здоровье наше».2.Тема: чтение стихотворений о правильном питании.3.Тема: отгадывание загадок про овощи и фрукты.4.Тема: разучивание стихотворения с использованием мнемотехники «Хозяйка однажды с базара пришла».Художественное творчество.Цель: Рассматривание продуктов питания. Участие в беседе о цвете и форме. Выполнение задания по образцу. Самостоятельный выбор цвета продукта питания. Развитие мелкой и крупной моторики рук.1.Тема: «Овощи и фрукты» (раскрашивание карандашами по предложенному образцу). Раскраска по выбору детей.2.Тема: «Полезные продукты питания» (лепка из соленого теста, с последующим окрашиванием продуктов гуашью).3.Тема: «Горшочек каши»» (аппликация с использованием крупы).Развивающие игры.Цель: обогащать словарь детей. Развивать связную речь, внимание, мышление. Закрепить знания о здоровом питании.1. Дидактические игры «Полезно – вредно», «О чем я говорю?», «Верно – неверно».2. Сюжетно – ролевая игра «Продуктовый магазин».3. Настольно – печатные игры.
