Язык издания: русский
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: "Хлеб-всему голова"
Автор: Колесниченко Светлана Сергеевна
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: "Хлеб-всему голова"
Автор: Колесниченко Светлана Сергеевна
Долгосрочный проект на тему: «Хлеб-всему голова».Тема: «Хлеб-всему голова».Вид проекта: познавательно-исследовательский.Девиз проекта:Пашут каждую весну,Поднимают целину,Сеют, жнут, ночей не спят,С детства знай, как хлеб растят.Хлеб ржаной, батоны, булки,Не добудешь на прогулке.Люди хлеб в полях лелеют,Сил для хлеба не жалеют.(Я. Аким)Участники проекта: являются дети 5-7 лет и родители, педагоги воспитатели Колесниченко Светлана Сергеевна.Срок реализации: долгосрочный (с февраля по октябрь).Актуальность темы: издавна у славян существовал обычай: люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь. Хлеб – посол мира и дружбы между народами, остается им и ныне. С хлебом провожали на фронт, с хлебом встречали вернувшихся с войны. Хлебом поминали тех, кто уже никогда не вернется. Изменяется жизнь, а хлеб остается самой большой ценностью. Хлеб - это жизнь! О хлебе, об отношении к нему следует говорить, писать, чтобы дети наши не росли невеждами, чтобы для них, как и для нас, отцов и матерей, со словами Родина, Дружба, Мир, Отец, Мать рядом стояло слово Хлеб. Любви и уважению к хлебу нужно учить с детства, прививать эту любовь и в семье, и в детском саду. Наш народ хлебосолен. Хлеб, калиной перевитый, на праздничном столе стоит на почетном месте. Дорогих гостей встречают хлебом–солью. Однако не каждый гость знает, что каравай нужно разломить, самому отведать и людям раздать, как велит обычай. Не каждый знает, что, принимая хлеб на рушнике, хлеб следует поцеловать. Как же научить уважать хлеб? О хлебе и отношении к нему этот проект.Проблема: Современные дети перестали ценить хлеб как главный продукт питания. Хлеб для них является обыденным продуктом, который можно купить в любом магазине или супермаркете.Цель проекта: Сформировать у детей представление о ценности хлеба, о последовательности этапов его получения и уважительное отношение к людям, вырастившим хлеб.Задачи проекта:1. Изучить историю возникновения хлеба2. Понять и оценить роль хлеба в годы Великой Отечественной войны.3. Выяснить, откуда берётся хлеб.4. Познакомить с профессиями людей, связанных с получением хлеба.5. Узнать, зачем нужен хлеб, можно ли без него обойтись?6. Дать детям представление о разновидностях зерновых культур.7. Познакомить с этапами выпекания хлеба (экскурсия на пищеблок д/с)8. Развивать воображение, любознательность, способность сравнивать, обобщать, развивать творческие способности, совершенствовать трудовые навыки.9. Обогатить опыт общения детей, родителей и педагогов.Предмет исследования — Этапы производства хлеба.Объект исследования — Хлеб.Продукты проекта — развивающий уголок в группе «Музей хлеба», книга кулинарных рецептов «Рецепты выпечки хлеба», сборник пословиц и поговорок о хлебе, праздник «Хлеб- всему голова».Основные формы реализации проекта:• Занятия, беседы, наблюдения, исследовательская деятельность.• Подвижные, пальчиковые, сюжетно- ролевые игры, физкультминутки.• Чтение и обсуждение, заучивание, рассказывание.• Выставки в книжном уголке.• Экскурсия.• Конструирование, мастерская по изготовлению продуктов детского творчества.• Работа с родителями (разные формы).Основные направления проекта:• Непосредственно-образовательная деятельность.• Совместная образовательная деятельность воспитателя и детей в ходе режимных моментов.• Совместная образовательная деятельность, воспитателя и детей осуществляемая в процессе организации различных видов детской деятельности.• Самостоятельная деятельность детей.• Взаимодействие с родителями (социальными партнёрами).• Организация развивающей среды для самостоятельной деятельности детей.Методы:• Обследование• Наблюдение• Чтение художественной литературы• Рассматривание произведений искусства• Беседы• Опытно-экспериментальная деятельность• Конструктивно-продуктивная деятельность• Работа с родителямиОборудование и материалы:Мультимедийная система (нетбук или компьютер, проекционный экран, колонки, музыкальный центр, флэш-карта с материалами мероприятия, фотоаппарат для фиксации этапов мероприятия, бумага формата А4, принтер для распечатывания материалов проекта, сканер для сканирования рисунков детей для оформления презентации, картины известных русских художников (М. Клодт "На пашне", А. Венецианов "На пашне. Весна", И. Шишкин "Рожь", Т. Мясоедов "Дорога во ржи", "Страдная", Т. Яблонская "Хлеб", А. Венецианов "Гумно", "Жницы", выставка хлебной продукции, художественной литературы материалы для подвижных игр; карточки для дидактических игр, оформление уголка по теме.Планируемый результат:• сформировать у детей представления о ценности хлеба;• получить знания о том, как выращивали хлеб в старину, и как это происходит сейчас, донести до сознания детей, что хлеб – это итог большой работы многих людей;• воспитывать интерес к профессиям пекаря, комбайнера и к труду людей, участвующих в производстве хлеба;• воспитывать бережное отношения к хлебу.План реализации проектаПроект реализуется в 3 этапа.1 Подготовительный этап.• Обогащение среды: подбор дидактических игр и художественной литературы по теме «Хлеб»;• Подбор репродукций на заданную тему;• Подбор иллюстраций о сельскохозяйственных машинах;• Взаимодействие с родителями:- совместный подбор пословиц и поговорок о хлебе;- подбор материала по истории возникновения хлеба и рецептов выпечки для кулинарной книги.2 Основной этап.Беседы, занятия, рассматривание иллюстраций и картин, чтение художественной литературы, о с\х профессиях, загадки, пословицы и поговорки о хлебе, разучивание стихов. Дидактические и настольные игры, разрезной материал. Показ презентаций о хлебе, мультфильмов и диафильма «Откуда хлеб пришел». Экскурсия на пищеблок детского сада. Проведение экспериментальной деятельности. Совместная творческая деятельность родителей и детей, конкурс «Хлебобулочные изделия из солёного теста». Социально-коммуникативное развитие. Беседы по темам: «Как хлеб на стол пришел», «Можно ли обойтись без хлеба», «Военный хлеб», д/и «Подбери признак», «Что лишнее?», «Что сделано из муки?» Беседы по темам: «Профессии людей, вырастившие хлеб», д/и «Что сначала, что потом», «Что из какой муки испекли», «Разрезные картинки»; с/р игры «Булочная», «Пекарня», «На мельнице». Подкормка птиц хлебными крошками Беседы по темам: «Бережем хлеб»;д/и «Назови хлебобулочные изделия», «Разложи блинчики», «Как пекут хлеб», с/р игра «Встречаем гостей блинами и пирогами».Речевое развитие. Подбор художественной литературы. Чтение М. Пришвина «Лисичкин хлеб», белорусская сказка «Лёгкий хлеб», С. Богдан «Как колосок на стол хлебом пришел», стихотворение Я. Аким «Пшеница», загадки, пословицы и поговорки Чтение сказок «Волчий хлеб», «Колосок», «Колобок», «Волшебная мельничка», инсценировка сказки «Курочка хохлатка и пшеничное зернышко», заучивание стихотворений С. Погореловского, В. Орлова, загадки, пословицы и поговорки, чистоговорки Составление рассказов на тему «Хлеб» и отгадывание загадок по мнемотаблицам, рассуждения по пословицам и поговоркам, чтение В. Путилина «Теплый хлеб», В. Крупин» Нынешний хлеб», заучивание стихотворений на праздник Е. Кравченко, В. Воронько.Художественно-эстетическое развитие. Подбор репродукций и иллюстраций по теме: М. Клодт «На пашне», А. Венецианов «На пашне. Весна», «Гумно», «Жницы», И. Шишкин «Рожь», Т. Яблонская «Хлеб» Занятие лепка из соленого теста на тему «Хлебобулочные изделия».Физическое развитие. Утренняя гимнастика «Мы маленькие зерна», пальчиковая гимнастика «Хлеб», подвижные игры «Каравай», «Золотая рожь» Игра-эстафета «Разгрузи машину с мукой», подвижные игры «Найди свой калач», «Колобок», пальчиковая гимнастика «Каша», «Месим тесто» Игры на масленичной неделе: «Блины», «Сладкие булочки», «Тесто поднимается»Познавательное развитие. Опытно-исследовательская деятельность «Где лучше хранить хлеб» Посадка семян пшеницы и ржи, наблюдение за их ростом.План реализации проекта3 Завершающий этап.• Выставка хлебобулочных изделий.• Создание в группе уголка «Музей хлеба.»• Совместно с родителями изготовление книги «Рецепты выпечки»•. Итоговое мероприятие «Выпечка печенья». Осуществляя проект, участники учатся пользоваться различными источниками и способами получения информации.В ходе работы над проектом формируются коммуникативные навыки, умение работать в команде.Итоги освоения темы:1. Умение детей в сюжетно-ролевых играх находить выход из затруднительного положения самостоятельно2. Формирование у родителей и детей способности применять знания по экологии на практике3. Усвоение детьми этапов выращивания хлеба4. Появление интереса у родителей к проблемам ДОУ5. Развитие у детей потребности к участию в совместном воспитательно-образовательном процессеИтог проекта:Создание альбома пословиц и поговорок о хлебе, кулинарной книги рецептов «Рецепты выпечки хлеба», оформление уголка «Музей хлеба» и итоговое мероприятие «Выпечка печенья». В проекте поучаствовали 2 воспитателя, 25 детей, 16 родителей.Вывод: результаты беседы показали, что в нашей группе все ребята любят хлеб, особенно белый. Все знают, что к хлебу нужно относиться бережно. Но, не смотря на это, многие не доедают взятый кусок хлеба. В семьях ребят часто остаются излишки хлеба, которые скармливают домашним животным.Изучая информацию в Интернет, мы нашли мультфильм “Хлеб”, который рассказывает о том, как выращивали хлеб раньше. Мы с детьми посмотрели мультфильм. После просмотра мы с детьми составили дидактическую игру процесса выращивания хлеба «Что сначала, что потом». Для обобщения полученных знаний детям была предложена серия картинок «От прошлого к настоящему». При помощи этих картинок дети пришли к выводу, что процесс выращивания хлеба не изменился. Но раньше все делали вручную, теперь людям пришли на помощь машины.А как хлеб появился на нашем столе? Ведь это только в сказках булки и пряники растут на дереве, а на самом деле путь от зернышка до хлеба очень длинный. Итоговым мероприятием мы совершили экскурсию в музей г. Долгопрудного с интересной темой «Хлеб всему голова», мы узнали много интересного о том, как хлеб выращивают в наше время. Во время бесед была проведена большая словарная работа. Дети познакомились с такими понятиями как: жница, посеять, взрастить, помолоть, хлебозавод. С новыми профессиями: хлебороб, агроном, комбайнер, колхозник, пекарь, кондитер. С названиями машин, которые помогают человеку в процессе выращивания хлеба: месильная машина, комбайн, сеялка, конвейер.В проекте поучаствовали 2 воспитателя, 25 детей, 16 родителей.Конспект НОД Тема: «Хлеб - всему голова» Цель: учить детей задумывать содержание своей работы на основании личного опыта. Уточнить и закрепить знания детей о хлебобулочных изделиях. Формировать умение передавать форму знакомых предметов, их пропорции, используя усвоенные ранее приёмы лепки.Предварительная работа: знакомство с поговорками о хлебе, рассматривание хлебобулочных изделий в хлебном магазине (экскурсия в хлебный магазин), чтение стихотворений Д.Кугультинов «Кусок хлеба», Х.Мянд «Хлеб», К.Кубилинскас «Снопы», рассказ Э.Шим «Хлеб растёт».Программное содержание: Дать детям понятие, что хлеб является ежедневным продуктом. Рассказать откуда берётся хлеб, как его делают, кто его растит и печёт. Воспитывать уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу. Ход:1. Организационный момент. Педагог предлагает детям поиграть в игру «Волшебный мяч». Дети встают в круг, и по очереди передают друг другу мяч, называя хлебобулочное изделие.После игры педагог обращает внимание детей на то, что в группе есть сюжетно-ролевые игры. Но самая любимая игра детей, это магазин. Вот сегодня на занятии мы пополним сюжетно- ролевую игру «Магазин» хлебобулочными изделиями.2. Актуализация знаний. Педагог задаёт вопросы:- Откуда берётся хлеб, который продают в магазине? - Какие вы знаете зерновые культуры? (кукуруза, пшеница, рожь, ячмень, овёс).- Где растёт хлеб? (в поле)- Как называются люди, которые выращивают хлеб? (хлеборобы)- Куда везут зерно на машине с полей? (на элеватор)- Что такое элеватор? (здание, где хранится зерно)- Что дальше происходит с зерном? С элеватора зерно везут на мукомольный завод, где из зёрен получают муку, затем везут на хлебозавод, где выпекают хлеб.Педагог предлагает рассмотреть схему «Откуда хлеб пришел»: сеют зерно, убирают комбайном выращенное зерно, отвозят на мельницу, полученную муку везут на пекарню, где пекут хлебобулочные изделия. Дети по схеме составляют рассказ. По ходу рассказа педагог задает детям уточняющие и проблемные вопросы:– Кто сеет хлеб? – Труден ли труд хлебопашца? – Как получают муку? Не гром грохочет, не пальбаШумят, гудят грузовики,Гремит грохочет молотьба.Стучат на мельнице валки,Гора зерна растет до неба...Гора муки растет до неба...Ты видишь, сколько будет хлеба?Ты видишь, сколько будет хлеба?Мне говорят, что спать пора,Но не усну я до утра:Мне поглядеть бы хоть немножко,Как мама будет печь лепешки.Физминутка.Едем в поле (дети встают друг за другом и «едут» на машине)На кочку наехали (подпрыгивают, приседают, делают повороты вправо, влево)В яму заехалиГорки объехали,И на поле приехали!Педагог предлагает детям пройти на свои места.- Ребята, а кто печёт хлеб? (пекари)Педагог обращает внимание на коробку, стоящую на столе. Предлагает отгадать загадки и при каждой отгадке достаёт из коробки картинку или муляж хлебобулочного изделия. Вот на мельнице пшеница,Здесь такое с ней творится!В оборот её берут, в порошок её сотрут!(Мука)Он бывает с рисом, с мясом, С вишней сладкою бывает.В печь с сперва его сажают, А как выйдет он оттуда, То кладут его на блюдо.Ну, теперь зови ребят,По кусочку все съедят.(Пирог)Я пузырюсь и пыхчу, Жить в квашне я не хочу.Надоела мне квашня,Посадите в печь меня.(Тесто)Что на сковородку наливают?Да вчетверо сгибают?(Блины)Маленькое, сдобноеКолесо съедобное.(Бублик)Сидит на ложке,Свесив ножки?(Лапша)Состав простой: мука, вода!А получается еда,То смешные завитушки, то соломка, рожки, ушки.(Макаронные изделия)Ребята предлагаю вам слепить различные хлебобулочные изделия для нашего магазина. Беседа «Откуда хлеб пришёл».(старшая группа)Программное содержание:-закрепить знания детей о хлебе как одном из величайших богатств на земле.- расширить знания детей о том, как выращивают хлеб, донести до детей, что хлеб на столе - итог большой работы людей;Познакомить с зерновыми культурами: овес, ячмень, пшеница, рожь. Учить определять из каких злаков получается, какая мука и крупы. Закрепить названия профессий людей, растивших и изготавливающих хлеб. Воспитывать уважительное отношение к хлебу.Материал: колосья овса, ячменя, пшеницы, ржи и емкости с различными крупами. Иллюстрации сельскохозяйственной техники, хлебобулочных и кондитерских изделий.Ход беседы:Дети, я хочу вам рассказать, какой длинный путь проходит хлеб, прежде чем появиться у нас на столах.Пышный, мягкий, пропеченный,Подрумяненный слегка,Хлеб с горбушкой золоченнойШел к тебе издалека…* * *Вот он – хлебушко душистыйС хрусткой корочкой витой,Вот он – теплый, золотистый,Словно солнцем налитой!В каждый дом, на каждый столОн пожаловал – пришел.В нем - здоровье наше, сила,В нем – чудесное тепло;Сколько рук его растило,Охраняло, берегло!Ведь не сразу стали зернаХлебом – тем, что на столе,Люди долго и упорноПотрудились на земле.С. ПогореловскийОсенью в землю нужно внести удобрения, чтобы вырос хороший урожай. Трактористы в любую погоду выезжают в поля, чтобы весной взошли дружные всходы.Но что бы был хороший урожай, нужны не только удобрения. Весной растениям нужна влага. Для этого еще зимой на полях проводят снегозадержание – сгребают снег в кучи, в валки.Почему люди заботятся о том, чтобы на поле было много снега? Когда придет весна, солнце согреет землю, снег растает, будет много влаги, в которой нуждаются растения. В феврале часто метут метели, выпадает много снега, поэтому хлеборобы в это время проводят на полях снегозадержание.Но задержать на полях снег – это еще полдела. Весной, когда пригреет солнце и талая вода может испариться, ее также стараются задержать. Для этого к трактору прицепляют бороны. Они рыхлят землю, и вода с поверхности проникает в более глубокие слои земли. Так сохраняется влага в почве.Ранней весной начинается пахота. Пашут, какие трактора - гусеничные. Потому что они мощные и не оседают в землю, его удерживают гусеницы.Вот и ожило поле, задышало. Ждет сева. Но пока весеннее солнце не согреет землю, сеять нельзя, погибнут в холодной земле зерна. За этим следят агрономы.И настает пора сева. На поля выезжают трактора с сеялками. На сеялках работают сеяльщики и сеяльщицы. Они внимательно следят, чтобы сеялки не засорялись и на поле не оставались незасеянные участки. Если же случалось, что сеялки забиваются зерном, то сеяльщица нажимает на кнопку-сигнал, трактор останавливается, и тогда с помощью специального устройства прочищают механизмы. Работа сеяльщиков очень ответственная: если вовремя не прочистить сеялку, поле будет засеяно неровно, и урожай станет меньше. Поэтому ставят на такую работу самых внимательных, быстрых, находчивых и добросовестных людей.Вот и зазеленели хлебные поля, а вместе с ними и сорняки, которые мешают расти злакам. Помощь людям в борьбе с сорняками оказывает авиация: с самолета посевы опрыскивают такой жидкостью, от которой погибают только сорняки. А когда колосья заколосятся, им угрожают насекомые-вредители; и снова у людей забота – как их уничтожить. И опять помогает авиация: на вертолете распыляют ядовитые вещества, уничтожают вредителей.Наконец наступила радостная пора: созрела пшеница. Первый день жатвы всегда праздник. Будет богатый урожай, собранный без потерь. Считалось, что если в доме есть хлеб, значит голод не страшен.Как называются машины, которые убирают зерно – комбайн. А профессия – комбайнер.Посмотрите, как в густую золотую пшеницу медленно и плавно входит комбайн. Словно большой корабль по морю, плывет комбайн по золотистому хлебному полю. Удаляясь все дальше и дальше, он оставляет за собой узкие дорожки (валки) из колосьев как будто волны, бегущие за кораблем.Вот и полный бункер зерна. К комбайну подъезжает грузовая машина. Зерно из бункера шнеком выгружается в машину. Шофера увозят зерно на зерноток, где его сушат на зерносушилках. Важно хлеб не только вырастить, но его и сохранить: уберечь от дождя. Если зерно намокнет, оно будет прорастать, погибнет, заплесневеть, загнить.Но путь хлеба еще не окончен. Очистив от пыли и просушив в электрических сушилках зерно, его отправляют на элеватор. С элеваторов оно поступает на мукомольные комбинаты, где превращается в муку.Так дети вы узнали путь хлеба до того, как он ляжет на стол караваем, булочкой, печеньем и другими хлебными изделиями.Хлеб получается из зернышек. Из чего делают белый хлеб? (из пшеницы). А из чего получается черный хлеб? (из ржи).Почему пшеницу и рожь называют «зерновыми» растениями? (Они дают зерно). Какие еще бывают зерновые растения? (Кукуруза, овес).Рассмотрите с ребенком на картинке колосок ржи и пшеницы и сравните их. Чем они похожи? (У этих растений есть стебель, усики, зернышки, они зерновые) А чем они отличаются? (Зерна ржи длинные, а пшеницы – круглые. Колосок пшеницы толще, чем колосок ржи)Рассказ о том, почему хлеб надо беречь?М. Глинская «Хлеб»Мама дала Грише большой кусок хлеба и отправила его на улицу.Гриша ел хлеб. Хлеб был вкусный и душистый, с блестящей корочкой. Скоро мальчик наелся, а хлеба еще оставалось много. Тут ребята позвали Гришу в мячик играть. Что делать с хлебом? Гриша подумал и бросил хлеб на землю.Проходил мимо дядя Матвей, остановился и спросил: «Кто хлеб бросил?»-Он, он! — закричали ребята и показали на Гришу. Гриша сказал: «Я уже сыт, а хлеб оставался. У нас хлеба много, не жалко».Дядя Матвей снял с груди золотую звездочку и сказал:«Я звезду Героя за то, что хлеб вырастил, получил. А ты хлеб в грязи топчешь».Гриша заплакал: «Я не знал, что с хлебом делать. Досыта наелся, а он оставался…»— Ладно, — согласился дядя Матвей. — Если не знал — это другой разговор. — Поднял хлеб, положил на ладонь. — В этом кусочке моя работа, работа твоей матери, всей деревни работа. Хлеб любить и беречь надо. — Отдал его Грише и ушел.Гриша утер слезы и сказал ребятам: «Я тот хлеб сейчас съем».-Нельзя, — возразил Саня, — хлеб запачкан, заболеть можно.— Куда же теперь хлеб девать?В это время проезжала по дороге телега, а за телегой бежал жеребенок Лыска.— Отдадим хлеб Лыске, — предложила Нюра. Гриша протянул жеребенку хлеб. Лыска схватил ломоть, мигом съел и не уходит. Тянется мордой к ребятам: Давай еще! Axl Ах, как вкусно».Вопросы к детям:— Почему М. Глинская назвала свой рассказ «Хлеб»? (Потому что речь в нем идет о хлебе)— Какой хлеб дала мама Грише? (Вкусный, душистый с блестящей корочкой)— Как поступил Гриша, когда его позвали играть? (Бросил хлеб на землю)— Почему он так поступил? (Он наелся и не знал, что делать с хлебом)— Правильно поступил Гриша? (Нет)— Почему неправильно? (Хлеб надо беречь, в нем работа многих людей: дяди Матвея, Гришиной мамы, все деревни)— Как Гриша исправил свою ошибку? (Он отдал хлеб жеребенку)— А как вы поступили бы на месте Гриши? (Ответы детей: я бы быстро хлеб доел; я бы поделился с ребятами; я бы положила его на стол и т. д.)— Ребята, как нужно обращаться с хлебом? (Бережно! Не крошить хлеб за столом; никогда не выбрасывать; брать столько хлеба, сколько можно съесть.)Ребята, сегодня мы с Вами узнали какой долгий путь, проходит хлебное зернышко, до кого как оказаться у нас на обеденном столе. Теперь я думаю, каждый из Вас будет, бережно и уважительно относиться к хлебу. Человек, который не научится беречь хлеб, никогда не будет пользоваться уважением окружающих людей.Стихи русских поэтовН. Некрасов «Нива»Дорого-любо, кормилица-нива,Видеть, как ты колосишься красиво,Как ты янтарным зерном налита,Гордо стоишь, высока и густа!.. В. Жуковский «Будто солнцу улыбаясь»Будто солнцу улыбаясь,На соломке молодойДремлет, медленно качаясь,Ржи колосик золотой.Весь с рогами, как улитка,Жизни внутренней полна,Он пригнулся от избыткаПолновесного зерна. А. Майков «Летний дождь»«Золото, золото падает с неба!» —Дети кричат и бегут за дождем...— Полноте, дети, его мы сберем,Только сберем золотистым зерномВ полных амбарах душистого хлеба! Ю. Жадовская «Нива»Нива, моя нива,Нива золотая!Зреешь ты на солнце,Колос наливая.По тебе от ветру —Словно в синем море —Волны так и ходят,Ходят на просторе.Над тобою с песнейЖаворонок вьется,Над тобой и тучаГрозно пронесется.Зреешь ты и спеешь,Колос наливая,О людских заботахНичего не зная.Унеси ты, ветер,Тучу грозовую,Сбереги нам, боже,Ниву трудовую! А. Твардовский «Рожь, рожь ... Дорога полевая»Рожь, рожь ... Дорога полеваяВедет неведомо куда.Над полем, низко провисая,Лениво стонут провода.Рожь, рожь ... — до свода голубого,Чуть видишь где-нибудь вдали,Ныряет шапка верхового,Грузовичок плывет в пыли. Рожь уходилась. Близки сроки.Отяжелела — и на крайВсем полем подалась к дороге,Нависнула — хоть подпирай.Знать, колос, туго начиненный,Четырехгранный, золотой,Устал держать пуды, вагоны,Составы хлеба над землей. Н. Рубцов «Хлеб»Положив в котомку сыр, печенье,Положил для роскоши миндаль.Хлеб не взял:— Ведь это же мученьеВолочиться с ним в такую даль!Все же бабка сунула краюху!Все на свете зная наперед,Так сказала:— Слушайся старуху!Хлеб, родимый, сам себя несет...Пословицы и поговорки по теме «Хлеб»:Хлеб – всему голова! Хлеб – батюшка, вода – матушка.Хлеб – дар божий, отец, кормилец.Хлеб да соль, и обед пошел.Будет хлеб — будет и песня.Рожь поспела — берись за дело.Много снега — много хлеба.Хлеб в пути не тягость.Живот без хлеба не проживет.Сытый считает звезды на небе, голодный думает о хлебе.Без хлеба куска везде тоска.От хлеба хлеба не ищут.Хлеб дорогой, да не дороже нас с тобой.От хлеба-соли не отказываются.Горькая работа, зато сладок хлеб.Будет день, будет и хлеб.Хлеб да вода - молодецкая еда.Как хлеб да квас, так и все у нас.Хлеб на стол, и стол - престол.Хлеб за брюхом не ходит.Целого хлеба в рот не вложишь.Не от хлеба ходят, а ко хлебу. хлебХоть по-старому, хоть по-новому, а без хлеба не прожить.Надо хлеба и на после обеда.И пес перед хлебом смиряется.Был бы хлеб, а пирог даром.Без соли и хлеб не естся.Рыба не хлеб - сыт не будешь.Как хлеба кусок, так разинул роток.Хлеб с водою да пирог с лихвою.Без хлеба все приестся.Хлеб да вода - то наша дворянская еда.Нет хлеба - клади зубы на полку.Хотя палата бела, да без хлеба скучна.Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.Хлеб-соль есть, да не про вашу честь.Не единым хлебом жив человек.Хлеб-соль дружбу водит, а ссору выводит.Считалки о хлебе.Дождик, дождик, поливай - будет хлеба урожай.Будут булки, будут сушки, будут вкусные ватрушки.Катилась торба с высокого горба.В этой торбе хлеб, соль, пшеница.С кем ты хочешь поделиться?Загадки о хлебе.Отгадать легко и быстро:Мягкий, пышный и душистый,Он и чёрный, он и белый,А бывает подгорелый. (Хлеб)Ты не клюй меня, дружок, голосистый петушок.В землю теплую уйду, к солнцу колосом взойду.В нем тогда, таких как я, будет целая семья. (Зерно)Мнут и катают,В печи закаляют.Потом за столомРежут ножом. (Хлеб)Кольцо не простое,Кольцо золотое,Блестящее, хрустящее,Всем на загляденье.Ну и объедение! (Баранка или бублик.)Вот он – тёплый, золотистый.В каждый дом, на каждый стол –Он пожаловал – пришёл.В нем – Здоровье, наша сила,В нем – Чудесное тепло.Сколько рук его растило,Охраняло, берегло! (Хлеб)Что на сковородку наливаютДа вчетверо сгибают? (Блины) Стал зеленою стрелой.Солнце летом посветилоИ стрелу позолотило. (Колос) Возьму пыльно,Сделаю жидко,Брошу в пламень —Будет камень. (Хлеб) На сжатом поле —Солдаты подпоясанные. (Снопы) Режут меня, вяжут меня,Бьют нещадно, колесуют,Пройду огонь и воду,А в конце путиМеня вкуснее не найти. (Хлеб) Малые малышкиВ золотой кубышкеНа ветру склоняются,С ветром осыпаются. (Колосья)Согнута в дугу,Летом — на лугу,Зимой — на крюку. (Коса) Мал да сутул,Спину согнул,Все поле обрыщет,Домой прибежит —Целый год пролежит. (Серп)Физкультминутка:Подрастает зёрнышко –Потянулось к солнышку. (Потянулись)С ветерком оно играет, (Руки вверх)Ветерок его качает, (Прогнулись)К земле низко прижимает –Вот как весело играет! (Наклоны туловища, присели)Сколько в поле колосков –Столько сделаем шагов. (Ходьба до пяти)Какой вырос каравай?Выше руки поднимай (Руки вверх и потянуться)Теперь ниже наклониться,Как колышется пшеница. (Наклоны в сторону)Сколько в поле тракторов,Столько сделаем прыжков (Прыжки до пяти).Чистоговорки о хлебе.Жок-жок-жок - это пирожок.Шки-шки-шки - мама жарит пирожки.Жок-жок-жок - кушай дочка пирожок.Чи-чи-чи - пекуться в печке калачи.Ач-ач-ач – вкусный будет наш калач.
