Язык издания: русский
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: "Здоровая пища" 1 класс
Автор: Журавлева Алевтина Александровна
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: "Здоровая пища" 1 класс
Автор: Журавлева Алевтина Александровна
Тема: Здоровая пища.Цель деятельности педагога: создать условия для уточнения знаний о правильном питании, ознакомления с понятиями здоровая пища, вредные продукты, полезные продукты, запоминания правил питания; способствовать воспитанию культуры питания.Задачи урока:Предметные:- формировать умение устанавливать различия между здоровой и нездоровой пищей;Личностные: Формировать способность к самооценке на основе критерия успешности учебной деятельности; развитие эстетических чувств, доброжелательности и эмоционально-нравственной отзывчивости.Метапредметные:Регулятивные:Формировать умение определять и формулировать цель на уроке с помощью учителя, работать по коллективно составленному плану; оценивать правильность выполнения действия на уровне адекватной ретроспективной оценки; вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки и учёта характера сделанных ошибок; высказывать своё предположение.Коммуникативные:Формировать умение планировать учебное сотрудничество с учителем и сверстниками; с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли; находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке.Познавательные:Формировать умение осознано и произвольно строить речевое высказывание, рефлексию способов и условий действияОбщеучебные:Умение структурировать знания, осознанно и произвольно строить речевое высказывание, самостоятельно формулировать познавательную цель, проводить рефлексию действийЛогические: формировать умение анализировать объекты с целью выделения признаков, формулировать проблему; самостоятельное создание способов решения проблем творческого и поискового характера Методы обучения: проблемный, поисковый, исследовательский1. Организационный момент. Эмоциональный настрой. Здравствуйте, ребята. Вдохните… Как хорошо, что мы вместе. Мы все счастливы и здоровы. Мы помогаем друг другу. Мы нужны друг другу. Пусть этот день несёт нам радость общения. Улыбнитесь друг другу.2. Актуализация знаний и постановка учебной задачи (частично поисковая, творческая деятельность учащихся).- Когда люди улыбаются? Когда они счастливы и здоровы - Ребята, посмотрите на иллюстрацию - Улыбается ли мальчик? Почему? Нет, он грустный. У него болит живот- Как вы думаете, почему у мальчика заболел живот? Возможно, он неправильно питается.- Какой совет вы можете дать, чтобы помочь ему выздороветь? Необходимо употреблять полезные продукты - Как вы думаете, чему мы сегодня научимся на уроке? Ответы учащихсяВерно, вы узнаете, как правильно питаться и как составить режим питания.- А девизом нашего урока будет высказывание. Прочитайте его.Прежде чем за стол мне сесть, Я подумаю, что съесть.3. Открытие детьми нового знания (система подводящих творческих задач)«Мозговой штурм» - Как вы думаете, для чего человек ежедневно употребляет пищу? (Она содержит витамины, которые помогают расти и развиваться.)- Ребята, у каждого из вас есть любимые блюда. Назовите их.- Что обычно готовят на завтрак? (Кашу, омлет, творог, йогурт)-Какие блюда можно приготовить на обед? (Супы, вторые блюда, салат)- А какие блюда готовят на ужин? (Суп, рыбу, курица с овощами)- Сколько раз в день нужно принимать пищу? (4-5 раз в день)- Какими по объёму должны быть порции? (Умеренные, небольшие)- Когда лучше всего питаться, в определённое время суток или в любое время, когда испытываете голод? (Лучше всего питаться в одно и то же время по расписанию)Работа по учебнику. Рассмотри рисунки. Как нужно правильно завтракать Чтение текста учителем вслух.«Человеку необходимо правильное питание. Ежедневно нужно употреблять мясо, масло, хлеб, крупы, овощи и фрукты. Но есть и другая еда, которая наносит вред здоровью человека»- Какие продукты входят в состав правильного питания? (Натуральные и полезные продукты)- Почему эти продукты необходимо употреблять в пищу человеку? (Помогут сохранить здоровье)- Какие продукты наносят вред здоровью человека? (Вредные продукты: жареные, копчёные продукты, фастфуды)4. Исследовательская работа в группах.1 группаЗадание. Разделить продукты на две группы: полезные и вредные 2 группаИсследовательская работа.Задание. Исследуйте продукты питания в круге. Определите местоположение этих продуктов на пирамиде питания и распределите их на ней. В результате исследования учащиеся сделают вывод, насколько полезны продукты, употребляемые ими. - Чем больше места занимают продукты, значит, их должно быть больше в нашем рационе. На первом месте хлеб и зерновые изделия.В дневном рационе и взрослого, и ребенка хотя бы один раз в день должна быть каша: геркулесовая, гречневая, пшенная или кукурузная. На втором месте – это фрукты и овощи.Ягоды – настоящий кладезь витаминов. Не меньше полезных веществ в облепихе, черноплодной и красной рябине. Овощные и фруктовые соки полезны всем, если их пить за 30 минут до еды или через 1,5-2 часа после еды. На следующей ступени – мясо, рыба, птица и молочныепродукты. Рационально употреблять мясо 2-3 раза в неделю в количестве 100-150 граммов в день. Полезны и морепродукты - кальмары, мидии, морская капуста. Молоко очень полезно для растущего организма. На вершине пирамиды здорового питания – соль, сахар и сладости. Как мало им отводится места! Так же мало их должно быть и в нашем рационе. Любители сахара получают нарушение обмена веществ, диабет, ожирение и кариес. Вместо сахара, тортов, конфет лучше употреблять в пищу джемы и фрукты.3 группа Задание. Составить памятку «Режим питания». Объяснить необходимость соблюдения режима питания.– В режиме дня необходимо планировать питание. Сколько раз необходимо есть в день? (Не менее 4-5 раз.) 1.Завтрак дома -7.20-7.452.Горячий завтрак в школе – 10.05-10-153. Обед дома -13.30-14.004. Полдник -16-16.305. Ужин- 18.30- 19.00– Очень важно не только то, что ест человек, но и то, в каком порядке он это делает и в какое время. Необходимо выполнять режим питания. Питание необходимо для роста и развития организма. Но самочувствие человека зависит и от того, в какое время он завтракает, обедает и ужинает. Нет ли у человека привычки постоянно что-то жевать? Это вредно для организма. Перерывы между основными приёмами пищи должны быть 3–4 часа, тогда пища лучше усваивается организмом. Ужинать вечером нужно не позднее, чем за два часа до сна.- Вывод: питаться надо регулярно, не менее 4-5 раз в день, в одно и то же время. Дополнительный материал.-Какие виды орехов вы знаете? (Грецкий, кедровый, кешью, фундук, миндаль, мускат, фисташки и другие)Подумайте, почему рядом с пирамидой питания нарисованы орехи? (Орехи очень полезны для здоровья человека)Задание. Прочитать дополнительный материал о пользе орехов. Рассказать одноклассникам.Дополнительный материал.Орехи – это замечательный дар природы. В них содержится много витаминов и микроэлементов. Одним из самых полезных видов орехов является грецкий орех, в нем много магния и калия, необходимых для здоровья сердца. Не зря ядра грецкого ореха по форме напоминают полушария головного мозга. За счет комплекса биологически активных веществ и лецитина грецкие орехи способны снимать нервное напряжение, укрепляют память, улучшают работу мозга. Польза грецких орехов и в том, что они предотвращают преждевременное старение мозга.5. Физминутка. «Весёлая зарядка»Учащиеся, просматривая видеоролик «Весёлая зарядка», повторяют движения. Чтобы быть бодрыми, сильными и здоровыми, детям нужно делать зарядку каждый день.6.Самостоятельная работа с проверкой в классе (репродуктивная деятельность учащихся)- Самостоятельная работа в рабочей тетради «Окружающий мир» Н. Ф. Виноградова 1 класс стр.68-69Прочитайте задание, выполните в произвольном порядке, но все задания. Проведите самооценку, раскрасив цветы, которые нарисовал художник. Игра «Что разрушает здоровье, что укрепляет?» - работа в парах, по карточкам- Выберите те продукты, которые едят для того, чтобы было крепкое здоровье. Чипсы, капуста, пепси, конфеты, рыба, сникерс, кефир, жирное мясо, морковь, лук,7. Итог урока. -Какие продукты должен употреблять ежедневно каждый ребенок? (Полезные, богатые витаминами)Просмотр мультфильма о здоровом питании.- Чему учит мультфильм? (Нужно правильно питаться)- Для чего правильно питаться?- Какое важное правило нужно соблюдать, чтобы быть здоровыми? (Соблюдать режим питания)Главное в жизни это здоровьеС детства попробуйте это понять.Главная ценность -это здоровье!Его не купить, но легко потерять.Наши болезни расскажут потом Как мы живём и что мы жуёмСпортом тело своё укрепляйтеПищу полезную употребляйте.
