Консультация для родителей �Прикоснись к природе сердцем�
�Есть время природы особого цвета,
Неяркого солнца, нежнейшего зноя,
Оно называется
Б а б ь е л е т о
И в прелести спорит с самою весною…..�
1-13 сентября в народе называют �молодым бабьим летом�.
В старину существовала примета, что ежели �молодое бабье лето� ведренное – жди ненастья в �старое� - с 14 по 21 сентября.
Повсюду завершалась жатва хлебов. На освободившихся полях начинали вспашку зяби под яровые посевы.
День Ивана Постного – 11 сентября – своеобразный переломный рубеж и в природе, и в крестьянских заботах. В этот день в старые времена не рубили капусты, не срезали мака, не копали картофеля, не рвали яблок, не брали в руки косы, топора. Характер этого дня ярко выразился в поговорках и приметах: �Иван Постный пришел – лето красное увел�, �Иван Постный – осени отец крестный�.
Примечали : �Коли ненастно – осень будет холодная, а если первый день бабьего лета ясен – осень будет теплая, сухая, затяжная�. И еще была примета : �На осенины много тенетника (паутины) – осень долгая да ясная, а зима – холодная�.
Быстротечная пора бабьего лета! Увеличиваются ночи, убывают дни…. Летний холод – зимнее тепло, и наоборот – лето сухое, жаркое – зима морозная, малоснежная. Говорили : �Лето зиму строит : летом пекло – зимой студено�.
А раннее начало отлета птиц считалось неблагоприятным : �Журавли на юг потянулись – к ранней зиме�.
Благополучие народного бытия определялось порядком, царившим в природе. Как и нынче.
Преданья старины глубокой
- Спадает жара, световой день уменьшается.
- В садах созрели яблоки, пышно цветут весенние цветы.
- Золотятся кроны деревьев, полетела по ветру паутина.
- Стоят солнечные, теплые, но уже не знойные дни…
Древний секрет здоровья и долголетия
В нашем регионе морковь наравне с капустой и свеклой – одна из наиболее употребляемых овощей. Но кроме пищевой ценности в ней масса полезных для здоровья и красоты человека свойств. В глубокой древности Гиппократ советовал : �Пусть пища будет вашим лекарством, лекарство вашей пищей�. Через тысячелетия ученые пришли к выводу, что фрукты и овощи, в сущности, те же лекарства, и так же, как они, оказывают на организм мягкое фармакологическое воздействие.
�От моркови больше крови�, - гласит сложившаяся в народе пословица. Наши мудрые предки исстари употребляли морковь сырой, пареной, жареной, вареной, квашеной…
С лечебной целью у моркови используют корнеплоды и семена.
Корнеплоды содержат большое количество клетчатки, до 15,5% сахаров, каротин, который является прекрасным антиоксидантом и предотвращает образование свободных радикалов, развивающих развитие многих заболеваний : атеросклероз, онкологические заболевания, ревматоидный артрит, катаракта.
Для удовлетворения суточной потребности витамина А достаточно съедать всего одну среднюю морковку в день, но обязательно с чем-нибудь жирным (сметана, растительным или сливочным маслом).
Плода (семена) содержат органические кислоты, эфирное масло.
Народная медицина считает, что наибольшую лечебную ценность представляет морковь с красными корнеплодами, убранная с грядки после сентября, поскольку именно в это время в ней происходит максимальное образование активных веществ.
Рецепт салата �СКАЗКА�
2 моркови, 2 яблока, 1 стложка изюма, 2 ч.л.сахара, 1 ст.ложка сметаны, 1 ст.ложка меда. Нарезать соломкой, смешать с изюмом. Заправить сметаной или медом.
Выучите с детьми стихотворение :
Не топчите мухоморы
За неделю до пороши,
Потому что мухоморы
Носят платьица в горошек.
Так отчаянно краснеют,
Пережив грибное царство.
Говорят, что мухоморов
Мухи белые боятся.
В листопадную усталость,
В обложной косой дождище
Это все, что нам осталось,
Тем, кто в чащах лето ищет.
Николай Дмитриев
Мир в загадках :
Ласковое, доброе,
На людей глядит,
А нам на себя
Глядеть не велит. (солнце)
Хожу в пушистой шубе,
Живу в густом лесу,
В дупле на старом дубе
Орешки я грызу. (белочка)