Тест: Документоведение и делопроизводство. Кондитерское дело в профессиональном образовании.

Тест состоит из 8 вопросов. После прохождения теста вы увидите количество набранных баллов. Участие в тестировании бесплатное. Если вас устраивает результат, вы сможете перейти к оформлению заявки на получение сертификата. Орг. взнос за получение электронного сертификата о прохождении тестирования составляет 39 рублей

1. Задание №65386

Что является полуфабрикатом в кондитерском производстве?

2. Задание №65387

Какой вид теста используется для приготовления торта «Птичье молоко»?

3. Задание №65388

Какое пирожное готовят из заварного теста?

4. Задание №65389

Что относится к сахаристым кондитерским изделиям?

5. Задание №65390

Какое помещение предусмотрено для приготовления отделочных полуфабрикатов?

6. Задание №65391

Что является основным требованием охраны труда в кондитерском цехе?

7. Задание №65392

Как классифицируются мучные кондитерские изделия по основному сырью?

8. Задание №65393

Какой фактор не влияет на формирование ассортимента кондитерских изделий?

Выполнено заданий: 0 из 8
Сохранить и подать заявку