Окружающий мир
Урок 4.
РАЗДЕЛ I. КАК РАБОТАЕТ ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА
Тема: Путешествие бутерброда
Цели:
– формировать новые анатомо-физиологические понятия о питательных веществах, пищеварении, о роли органов пищеварения;
– продолжить развивать понимание того, что существует связь между строением и ролью органов человека.
Оборудование: иллюстрации, изображающие строение пищеварительной системы.
Этапы урока
Ход урока
Формирование УУД
и технология оценивания учебных успехов
Ι. Актуализация знаний и постановка учебной проблемы.
4 3
Обсуждение творческих вопросов прошлого урока (интеллектуальная разминкапроект �Правильная осанка�).
Лена: Ах, как люблю я бутерброд,Брать с собой в кино, в поход,Как приятно на прогулку,Взять с собой с начинкой булку!С колбасой, с салатом, с сыромС майонезом, с рыбьем жиром,С маслом, можно с мармеладом,Фиг с ним, даже с шоколадом!Его есть можно, как угодно!Правил нет, вкушай свободно!Хлебом вниз, наоборот,Ах, как прекрасен бутерброд!
Лена: Миша, почему мы кормим только наш желудок? Ведь энергия нужна всему нашему телу?
– Какое противоречие вы заметили?
– Лена считает, что мы кормим только желудок, но энергия нужна всему организму.
– Какой у вас возникает вопрос?
Куда попадают питательные вещества пищи?
- Какие органы принимают участие в питании и использовании пищи организмом? (Рот, пищевод, желудок, кишечник, слюнные железы, поджелудочная железа, печень.)
–Почему важно для организма человека питание?
- На что используются поглощённые организмом вещества? (Вещества перерабатываются, они используются на рост организма, чтобы жить, набираться сил, энергии,быть здоровым)
– Что такое обмен веществ? (Обмен веществ – это процесс обмена веществами между организмом и окружающей средой. Этот процесс происходит только в живых организмах.)
– Мог бы существовать круговорот веществ, если бы все живые организму состояли из совершенно разных веществ?( Если бы все организмы состояли из разных веществ, то они не смогли бы использовать вещества другого организма (употребляемого в качестве пищи) как строительный материал для построения своего тела, т.е. круговорот веществ прекратился бы.)
– Какие группы веществ мы знаем? (Вещества могут быть органические и минеральные.)
-Какие вещества содержатся в продуктах?
- Во всех продуктах питания есть группы веществ, необходимые организму для жизни. Давайте отгадаем ребусы и назовем вещества.
Учащиеся отгадывают ребусы и получают названия групп веществ.
Найти спрятавшиеся слова:
в
о
п
р
с
в
д
р
п
о
и
а
ы
ф
л
т
у
ж
з
и
а
м
и
н
ы
1. Белки
І группа 2. Жиры
3.Углеводы
4. Вода
ІІ группа 5. Минеральные соли
6.Витамины
Первая группа веществ усваивается организмом с участием пищеварительной системы. Вторая группа усваивается без переработки.
В зависимости от того, каких компонентов больше, продукты могут быть белковыми, углеводными и жирными.
– Из чего состоят вещества? (Из молекул и атомов.)
За свою жизнь человек съедает в среднем около:
50 тонн пищи
75 тонн воды
2,5 тонны белков
1,3 тонны жиров
17,5 тонн углеводов
– Как различные организмы получают вещества? (Организмы получают вещества, поедая различную пищу разными способами.)
– Попробуйте сформулировать тему сегодняшнего урока.
– �Пищеварение�.
– Давайте составим план работы на основе этих вопросов. Учитель вместе с детьми составляет план урока.
План.
1.Из каких органов состоит система пищеварения.
2.Как работает каждый орган пищеварительной системы.
3.Какова её роль для организма человека 3
– Что мы сейчас с вами делали? (Планировали нашу деятельность.)
– Какое умение формировали?
Познавательные УУД
1.�Развиваем�умения извлекать информацию из схем, иллюстраций, текстов.
2.�Представлять информацию в виде схемы.
3.�Выявлять сущность, особенности объектов.
4.�На основе анализа объектов делать выводы.
5.�Обобщать и классифицировать по признакам.
6.�Ориентироваться на развороте учебника.
7.�Находить ответы на вопросы в иллюстрации.
ΙΙ. Совместное открытие знаний.
4 3 7 2 4 3
Работа в учебнике.
– Давайте разбираться, что произойдёт с бутербродом, если мы его съедим. Какие органы помогут нам совершить такое увлекательное путешествие по организму?
Работа с рисунком на с. 20.
Перечисляют органы, по которым продвигается бутерброд (обратить внимание, что по железам пища не передвигается, но они помогают её переваривать).
– Утром вы завтракали. Как вы думаете, где сейчас находится пища? (В желудке.)
– Проследите её путь.
– Рот, глотка, пищевод, желудок.
– Какую роль сыграли различные органы в процессе пищеварения?
Учащиеся разбиваются на группы, распределяют роли и вспоминают правила поведения в группе. Работа в группах по плану с использованием текста учебника на с. 21, дополнительной литературы и оборудования для проведения исследования.
Группы:1. �Ротовая полость�
2. �Пищевод, желудок�,
3.�Кишечник, печень�
4.�ЗОЖ�
Ищут информацию в тексте учебника, используют дополнительную литературу, каждая группа представляет выполненную работу.(Приложение1)
Вопросы к капитану группы (начало формирования алгоритма самооценки):
– Что вам нужно было сделать?
– Удалось вам выполнить задание?
– Вы сделали всё правильно или были недочёты?
– Вы составили всё сами или с чьей-то помощью?
– Какой был уровень задания?
– Какие умения формировались при выполнении этого задания?
– Сейчас мы вместе с … (имя ученика) учились оценивать свою работу.
Задание к рисунку на с. 21. Выполняют задание.
– Почему у людей с плохими зубами часто болит желудок? (Зубы пережёвывают, измельчают пищу. Если она плохо обработана, то желудку приходится больше работать.)
– Что делает язык? (Определяет вкус пищи, перемешивает её во рту, помогает глотать.)
– Почему глотать невозможно, если во рту нет слюны? (Слюна смачивает пищу, и та легче глотается.)
– В каком органе переваривается большая часть пищи? (В желудке.)
– Где будут всасываться переваренные вещества? (В кишечнике.)
– Как мы ответим на вопрос урока?
Делают вывод.
– Что мы сейчас делали?
– Какие умения формировали?
Коммуникативные УУД
1. Развиваем умение слушать и понимать других.
2.�Строить речевое высказывание в соответствии с поставленными задачами.
3.�Оформлять свои мысли в устной форме.
4. Умение работать в паре и в группах.
Личностные результаты
1.�Развиваем умения выказывать своё отношение к героям,
выражать свои эмоции.
2.�Оценивать поступки в соответствии с определённой ситуацией.
3.�Формируем мотивацию к обучению и целенаправленной познавательной деятельности.
ΙΙΙ. Самостоятельное применение знаний.
1 2 3 1
Работа в группе.
-Мы многое узнали сегодня нового, давайте попытаемся все знания систематизировать, сочиним �синквейн�.
(Создание �синквейна�. Ребята работают в группах. Примерные темы �синквейна�: желудок, печень, рот, кишечник).
Пример готового �синквейна�:
- ЖелудокНежный, длинныйВарит, молчит, урчитЯ за здоровую пищу!Мышечный мешок.
ПищеварениеВнутриклеточное, внеклеточноеПереваривание, расщепление, всасываниеПищеварение процесс механической обработки пищи.Пищеварение происходит во всех органах пищеварительной системы�
Регулятивные УУД
1.�Развиваем умение высказывать своё предположение на основе работы с материалом учебника.
2.�Оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей.
3.�Прогнозировать
предстоящую работу (составлять план.)
4.�Осуществлять познавательную и личностную рефлексию.
ТОУУ
ΙV. Домашнее задание.
Чтение учебника (тема 4.) Задания из рабочей тетради на выбор.
V. Итог урока.
4
– Почему тема урока названа �Путешествие бутерброда�?
Оцените свою работу на уроке.
Ребята�по кругу�высказываются одним предложением, выбирая начало фразы из рефлексивного экрана на доске:
сегодня я узнал…
было интересно…
было трудно…
я выполнял задания…
я понял, что…
теперь я могу…
я почувствовал, что…
я приобрел…
я научился…
у меня получилось …
я смог…
я попробую…
меня удивило…
урок дал мне для жизни…
мне захотелось…
Возможные ответы на задания рабочей тетради.
В задании 2 школьники должны оставить незачёркнутыми следующие фразы:
Съеденная человеком пища:
• проходит через органы пищеварения и частично выходит наружу;
• всасывается в стенки тонкой кишки;
• переваривается в желудке и кишках;
• переносится кровью ко всем клеткам тела;
• разрушается во всех клетках тела для получения энергии;
• используется на построение тела.
При выполнении задания 3 ученики должны использовать рисунки с изображением продуктов со с. 23.
Выполнив задание 4, ученики получат следующий рассказ о путешествии яблока: �Я откусил яблоко зубами. Слюнные железы смочили пищу и начали её переваривать уже во рту. Затем я проглотил кусок, и он по пищеводу попал в желудок. Переваренное яблоко переместилось в тонкие кишки, откуда углеводы и вода проникли в кровь. Она перенесла питательные вещества и воду всем клеткам. С помощью кислорода клетки разрушили углеводы и получили энергию, необходимую для жизни клеток�.