Язык издания: русский
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: "Правильное питание-залог здоровья"
Автор: Вечканова Татьяна Владимировна
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: "Правильное питание-залог здоровья"
Автор: Вечканова Татьяна Владимировна
Российская ФедерацияАдминистрация Ивановского Муниципального округаМуниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение детский сад «Буратино» с. Ивановкаструктурное подразделение детский сад «Солнышко»Долгосрочный проект по правильному питанию на 2022-2023 учебный год.Тема: «Правильное питание - залог здоровья»Подготовила и правила: Вечканова Татьяна Владимировна с. ИвановкаЗабота о здоровье – это важнейший труд воспитателя. В.А. СухомлинскийПаспорт проекта:Тема: «Правильное питание - залог здоровья»Тип проекта: творческий, игровой.Участники проекта: дети младшей группы, родители, воспитатель.По продолжительности: долгосрочный, до мая 2023 года.Актуальность проектаВ Федеральном государственном образовательном стандарте одной из задач является охрана и укрепление физического и психического здоровья детей, в том числе эмоционального благополучия. Рациональное питание является одним из факторов сохранения и укрепления здоровья детей. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья. Понимаем, что правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям.Приоритетным становится вопрос о правильном питании, так как в обществе побеждают продукты быстрого питания и, самое тревожное – не все родители понимают, что подобная еда плохо влияет на растущий организм ребенка.ГипотезаЕсли регулярно и практически работать по мотивации здорового образа жизни через формирование знаний о правильном питании, чётко организовывать взаимодействие родителей и воспитателей, то у детей сформируются прочные знания и навыки, способствующие сохранению и укреплению здоровья детей.Цель проекта:Сохранение и укрепление здоровья через формирование знаний о правильном питании.Задачи: Воспитывать правильное отношение к питанию как составной части сохранения и укрепления своего здоровья. Формировать у детей представления о необходимости заботы о своем здоровье. Уточнять и расширять знания детей о принципах здорового питания (о пользе и вреде питания, о режиме и гигиене питания), пополнять активный и пассивный словарь. Развивать умения и навыки здорового питания, развивать память, творческое мышление и познавательные способности. Воспитывать ценности здорового образа жизни. Планируемые результаты. Через систему разнообразных мероприятий у детей будут сформированы:основные понятия рационального питания; потребность в здоровом питании и образе жизни; умение выбирать полезные продукт; чувство ответственности за своё здоровье; основные понятия рационального питания; потребность в здоровом питании и образе жизни; умение выбирать полезные продукт; чувство ответственности за своё здоровье; снижение уровня заболеваемости детей; формирование интереса к здоровому питанию в семьях. Этапы и сроки реализации проекта:Подготовительный (сентябрь 2022 г.) Основной (октябрь 2022 –апрель 2023 г.) Заключительный (май 2023г.) Подготовительный этап:Сентябрь 2022 год. Изучение психолого–педагогической, методической литературы, ресурсов сети Интернет по проблеме. Выявление уровня знаний детей о влиянии продуктов питания на здоровье человека. Анкетирование родителей на тему: «Какие факторы влияют на здоровье вашего малыша?» Оснащение среды:пополнение «библиотечного уголка» группы по теме (методические материалы, энциклопедии, научно – популярных журналов, плакатов); приобретение предметов и материалов для организации продуктивной деятельности, дидактических и демонстрационных материалов; наполнение материалами центра сюжетно – ролевой игры «Доктор», «Магазин», «Аптека», «Кухня»; организация центра активности «Кулинария» (кухонный инвентарь, спецодежда, элементарные книги с иллюстрациями о приготовлении пищи); Основной этап. Октябрь 2022 год.Работа с детьми:Совместная образовательная деятельность воспитателя с детьми по изучению темы включает познавательно-игровую деятельность с использованием технических средств обучения, беседы, чтение художественной литературы; изготовление муляжей фруктов, овощей и др. для сюжетно-ролевых игр; художественную деятельность детей «Портреты витаминов», «Будь здоров!»; оформление плакатов «Внимание микробы!». Работа с родителями:Консультация: «Воспитание здорового ребенка» Ноябрь 2022 год.Работа с детьми:Отгадывание загадок, чтение сказки «Путешествие Витаминки».Работа с родителями:Консультация: «Секреты мастерства: как сделать еду привлекательной для детей?» Декабрь 2022 год.Работа с детьми:Организовать и провести с детьми младшей группы экспериментальную деятельность, с шипучими и газированными напитками «Вулкан»;Работа с родителями:Познакомить родителе с видами «Сюжетно-ролевых игр, способствующие развитию представлений о вкусной и здоровой пище». Работа с педагогами:Консультация: «Правильное питание – важный фактор сохранения здоровья»; Январь 2023 год.Работа с детьми:Организовать для детей младшей группы сюжетно-ролевую игру «Магазин» Работа с родителями:Наглядная информация, буклеты: «Здоровье на тарелке», «Азбука здоровья», «Овощи и фрукты на вашем столе», «Любимые блюда нашей семьи» «Советуем приготовить», «Как накормить маленького ребенка?»; Февраль 2023 год.Совместная деятельность детей с родителями: изготовление в домашних условиях любимых, полезных блюд семьи, оформление рецепта блюда (фотоотчет). Магазин» Работа с родителями:Консультация: «Организация питания детей дома». «Рацион детей, меню». Работа с педагогами: Беседы, индивидуальная консультация для педагогов: «Правильное питание, здоровый образ жизни». Март 2023 год.Организовать с детьми младшей группы викторину «Путешествие в страну Здоровья». Экскурсия с детьми на пищеблок детского сада. Работа с родителями:Консультация: «Влияние питания на здоровье детей и взрослых (полезные и вредные продукты»). Апрель 2023 год.Организовать с детьми младшей группы развивающие игры: «Что, где растет?», «Какой витамин спрятался в этих продуктах», «Вредно – полезно», «Витамины на грядке», «Правильная покупка», «Угадай на вкус». Темы подзаголовок для оформления презентации: (вставить фото)Привитие культурно-гигиенических навыков за столом во время приема пищи. Развивающая среда. Выбираем продукты полезные для здоровья. Игровая деятельность. Домашнее задание «Оригинальные блюда из яиц». Заключительный этап:Май 2023 год.Организовать с детьми младшей группы Викторину «Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем»Подведение итогов работы.Выявление уровня знаний детей о влиянии продуктов питания на здоровье человека. Анкетирование родителей на тему: «Какие факторы влияют на здоровье вашего малыша?» Презентация проекта. Результативность проекта. В ходе реализации проекта дети научились:навыкам здорового питания; анализировать, сравнивать, сопоставлять. выбирать продукты питания полезные для здоровья; алгоритму приготовления некоторых блюд; заботиться о своём здоровье; Обобщение опыта работы:Май 2023 год.Опыт работы по теме «Правильное питание – залог здоровья» будет обобщён на уровне МАДОУ д/с «Буратино» на педагогическом совете в конце учебного года. Опытом своей работы делюсь в сети Интернет, размещая материалы и презентации на персональном сайте. Сентябрь: Публикация на персональном сайте. Опубликовать анкету для родителей на тему: «Какие факторы влияют на здоровье вашего малыша?» Опубликовать фото уголка в группе по правильному питанию на личном сайте. Октябрь:Опубликовать виды игр с детьми младшего возраста по правильному питанию в детском саду. Консультации для педагогов: «Правильное питание – важный фактор сохранения здоровья»; Консультация для родителей: «Воспитание здорового ребенка» Опубликовать конспект экспериментальной деятельности в младшей группе «Вулкан» Ноябрь: Публикация на персональном сайте. Консультация для педагогов «Секреты мастерства: как сделать еду привлекательной для детей?». Консультация для родителей: «Сюжетно-ролевые игры, способствующие развитию представлений о вкусной и здоровой пище». Опубликовать конспект экспериментально-игровой деятельности в младшей группе «Сервировка стола» Декабрь:Публикация на персональном сайте. Консультации для родителей:«Правильное питание, здоровый образ жизни». «Организация питания детей дома». Консультации для педагогов:«Рацион детей, меню». «Влияние питания на здоровье детей и взрослых (полезные и вредные продукты»); Опубликовать конспект сюжетно-ролевой игры в младшей группе «Магазин» Январь, февраль, март: Публикация на персональном сайте. Опубликовать информационные буклеты для родителей: «Здоровье на тарелке»; «Азбука здоровья»; «Как накормить маленького ребенка?». Апрель:Публикация на персональном сайте. Оформить презентацию по теме «Правильное питание - залог здоровья»Май:Опубликовать отчет о проделанной работе за 2022-2023 учебный год по данной теме «Правильное питание – залог здоровья»Список используемой литературы:Бабенкова ЕА Как приучить ребенка заботиться о своем здоровье. - М: Вентана-Граф, 2004. Блейз О. Энциклопедия детского питания - М, 2002 Дыбиной О.В. Ознакомление дошкольников с секретами кухни. - М.: ТЦ Сфера, 2003. Климович Ю.П. Учимся правильно питаться. Для воспитателей ДОУ, работающих по программе "Разговор о правильном питании" - Волгоград: Учитель, 2007. Ковалев Н.Н. Рассказы о русской кухне Малюткина Н. Вкусная сказка, или, как накормить ребенка. - СПб.: Каро, 2003. Савина А.А. Детский праздник. - СПб.: Дельта, 1997. Сонькин В.Д. Законы правильного питания. - М.: Вентана-Граф, 2004. Здоровье ребёнка в наших руках С.М. Мартынов - «Просвещение» Москва, 1991. Учимся быть здоровыми ТИПКРО - Тамбов, 1990 Интернет-ресурсыhttp :// www. ivalex. vistcom. ru/ - «Всё для детского сада» http :// mults. spi. ru – обучающие программы для детей htth://www. abazy. com/ - форум «Всё о здоровье» http :// www. rastem. ru/ - «Растем вместе» - сайт для родителей о детях. nsportal.ru – социальная сеть работников образования ped-kopilka.ru –международный образовательный сайт «Учебно-методический кабинет» - «Планта Детства» - Интернет журнал
