Конспект НОД для детей старшего дошкольного возраста "Как хлеб к нам в гости пришёл".
Скачать публикацию
Язык издания: русский
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: Конспект НОД для детей старшего дошкольного возраста "Как хлеб к нам в гости пришёл".
Автор: Тухбатуллина Гульназ Сагмановна
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: Конспект НОД для детей старшего дошкольного возраста "Как хлеб к нам в гости пришёл".
Автор: Тухбатуллина Гульназ Сагмановна
Конспект НОД в старшем дошкольном возрасте«Как хлеб к нам в гости пришел»Программное содержание. Проследить за процессом изготовления хлеба, начиная с поля и заканчивая магазином; объяснить детям, что хлеб – ценный пищевой продукт. Научить различать ржаной колос от пшеничного. Развивать мышление, связную речь. Воспитывать у детей бережное отношение к хлебу, уважение к труду взрослых. Словарная работа. Элеватор, комбайн, трактор, мука, мельница. Оборудование. Тарелочки с тестом, мукой, хлебом белым и черным, колосьями, зерном, колосья ржи и пшеницы, интерактивная доска, карточки для игры «Разложи по порядку», скалки, стеки.Методы и приемы. Вопросы, художественное слово, речевые логические задачи, рассказ, практические действия. Ход НОД. Воспитатель: Ребята, я сегодня получила посылку для нашей группы. (Читает). Отправитель: Я - мягкий, пышный и душистый. Бываю и черным, и белым, А бываю подгорелым. Кто же нам такую посылку отправил? Откроем посмотрим, что в ней? Дети: Да, откроем. (Педагог достает из посылки буханку хлеба. Включается интерактивная доска, слайд №1 с изображением поля и озвучивается от имени хлеба). -Ребята, это я – вкусный и румяный хлеб к вам в гости пришел. Послушайте одну интересную историю. «В поле пшеница густа, высока. Когда Митя с мамой в первый раз были на этом поле, мама сказала: «Полюбуйся, Митя, как хлеб растет! Смотри как колосья наливаются». «Хлеб? – удивился Митя. « А разве он еще не вырос? А когда вырастет, то на каждом колоске будет хлеб?» Мама засмеялась и сказала: « Что ты, не будет так». Ребята, а почему мама так сказала?Дети: Потому что хлеб на колосьях не вырастает. Воспитатель: Как хлеб к нам на стол попал такой вкусный, румяный?Дети: Нам его продают в магазине. Воспитатель: А какие хлебные изделия продаются в магазине? (Включается слайд №2 с изображением тарелок и хлебных изделий). Дети: Батон, булки, баранки, калачи, плюшки. (Правильные ответы детей сопровождаются звуковыми сигналами и анимацией: хлебные изделия перемещаются на тарелки). Воспитатель: Правильно ответили, молодцы! Давайте поиграем с вами в игру «Качи - качи».Ай, качи - качи - качи, Глянь баранки, калачи, (Дети ходят по кругу, взявшись за руку)С пылу, с жару из печи, С пылу, с жару из печи, Все румяны, горячи,Налетели тут грачи, Подхватили калачи. (Разбегаются по местам).Воспитатель: Как вы думаете, откуда попадают в магазин булки, баранки, каравай? Дети: Их привозят из пекарни, хлебозаводов. (Включается слайд №3 с изображением пекарни).Воспитатель: Что делают в пекарне? Дети: Пекут хлеб.Воспитатель: Как называют человека, который печет хлеб? Дети: Пекарь.Воспитатель: Из чего пекарь выпекает хлеб?Дети: Из теста.Воспитатель: Правильно, из такого теста пекари пекут хлеб. (Показывает тесто). Кто знает, как получается тесто? Дети: Из муки, воды, масла. Воспитатель: Как мука попадает в пекарню?Дети: Зерна на мельнице перемалывают в муку, привозят в пекарню. (Включается слайд №4 с изображением мельницы).Воспитатель: (Включается слайд №5 с изображением элеватора). Правильно, на мельницу зерно привозят из элеватора. В элеваторе зерно сушится и хранится. На элеватор его привезли после уборки урожая машины. Как вы думаете, а где были зерна до этого?Дети: Они находились в колосьях. (Включается слайд №6 с изображением колосьев).Воспитатель: Ребята, чем отличаются эти два колоска? (Показывает колоски и зерна).Дети: У одного усики короткие, у другого длинные, зерна тоже крупные и мельче. Воспитатель: Этот колос пшеничный, а этот ржаной. Из них получают разную муку: пшеничную и ржаную. Как вы думаете, что пекут из белой пшеничной муки?Дети: Булочки, белый хлеб, батон. Воспитатель: А из ржаной?Дети: Черный хлеб. Воспитатель: Чтобы из таких зерен выросли колоски, нужно ранней весной посеять их в поле. В этом крошечном зерне, как в чудесной печке, До весенних теплых дней спрятались листочки. (Включается слайд№7 с изображением трактора и комбайна).-Ребята, кто знает, как называется эта техника?Дети: Трактор и комбайн.Воспитатель: Да, эти машины нужны для выращивания хлеба. Кто ответит, какая из них первая выходит в поле?Дети: Трактор, чтобы посеять зерно, нужно вспахать поле.Воспитатель: А комбайн что делает?Дети: Он убирает урожай. (Включается короткий видеосюжет, где трактор пашет землю, сеет зерно, а комбайн убирает урожай).Воспитатель: Теперь я загадаю загадки, а вы отгадайте. Овсом не кормят, Кнутом не гонят, А как пашет, Пять плугов тащит. (Трактор). Он идет – волну сечет, Из трубы зерно течет. (Комбайн). Посмотрите, на тарелках лежат колосья, зерно, мука, тесто, кусок хлеба. Вы должны расположить в таком порядке, в каком хлеб к нам на стол пришел. (Дети расставляют тарелки в правильном порядке от колоска до хлеба. Затем раздаются карточки с изображением колосков, зерен, муки, теста, хлеба каждой паре детей и дети в паре располагают карточки в нужном порядке).- Видите, ребята, какой длинный путь проделал хлеб, от маленького зернышка до каравая на столе. И сколько труда вложили люди разных профессий. Садили хлеборобы, Убирали – комбайнеры, Привозили на машинах – шоферы, Мололи муку – мельники, Пекли хлеб – пекари, Продавали – продавцы. Поэтому нужно бережно относиться к хлебу. Кто знает пословицы и поговорки о хлебе? Дети: Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно. Без соли хлеб не еда. Без соли, без хлеба - половина обеда. Без хлеба и без каши ни во что и труды наши. Без хлеба и у воды худо жить. Без хлеба куска везде тоска. Без хлеба не обедают. Без хлеба, без соли никто не обедает. Без хлеба, без соли худая беседа. Будет хлеб - будет и обед. Воспитатель: Молодцы, много пословиц и поговорок знаете о бережном отношении к хлебу. Сейчас предлагаю вам стать пекарями и украсить каравай своими руками. (Детям дают маленькие скалки, тесто, стеки. Дети раскатываются тесто, вырезают узоры для каравая. Включается слайд №8 с изображением каравая). Вот наш главный герой - хлебный каравай! Вот он хлебушко душистый, с хрусткой корочкой витой. Вот он теплый, золотистый, словно солнцем налитой, В каждый дом, на каждый стол, он пожаловал - пришел. В нем здоровье, наша сила, в нем чудесное тепло, Сколько рук его растило, охраняло, берегло, Ведь не сразу стали зерна хлебом, тем, что на столе лежат. Люди долго и упорно потрудились на земле. В нем- земли родимой соки, солнца свет веселый в нем. Уплетай за обе щеки, Вырастай богатырем!
