Язык издания: русский
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: "Лук - наш зеленый друг"
Автор: Кольчинаева Екатерина Алексеевна
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: "Лук - наш зеленый друг"
Автор: Кольчинаева Екатерина Алексеевна
Познавательно-исследовательский проект «Лук-наш зеленый друг»Средняя группа « Ромашки»Воспитатель: Кольчинаева Е.А.Тигиль, 2021 годПо продолжительности: краткосрочный с 16.03.21 – 27.03.21Участники проекта: воспитатель, дети, родители группы «Ромашки»Тип проекта: познавательно-исследовательскийВид проекта: групповойПроблема: дети в недостаточной степени знакомы со способом выращивания лука.Актуальность проекта:Актуальность данной работы заключается в следующем: лук издавна заслужил в народе славу отличного овоща и целебного средства чуть ли не от всех болезней. Мы все хорошо знаем, что лук – обязательная приправа супов, котлет и разных других мясных, рыбных и овощных блюд. А каким образом он попал на стол? Как его вырастить? Эти и другие вопросы часто задают начинающие огородники. Конечно, со временем у каждого начинающего овощевода приобретается личный опыт. Такой опыт решили приобрести и мы.Цель проекта:Вызвать у детей познавательный интерес к выращиванию репчатого лука на перо в комнатных условиях. Узнать о его пользе. Заинтересовать этапами проведения опыта.Задачи проекта: 1. Формировать представление о луковичных и их назначении. 2. Вызвать у детей познавательный интерес к выращиванию этой огородной культуры. 3. Формировать желание наблюдать за изменениями в луковицах в зависимости от условий. 4. Учить создавать ситуацию опыта, делать необходимые зарисовки вместе с воспитателем. 5. Вызвать интерес к экспериментированию и исследовательской деятельности.Ход проекта1 этап подготовительныйМатериал: репчатый лук на каждого ребенка для посадки в воду (землю), емкости для посадки лука на каждого ребенка (пластиковые стаканчики); земля, чайник с водой, контейнер с землей, небольшие лопаточки (для тех, кто будет сажать лук в землю, ножницы, простые карандаши на каждого ребенка)2 ЭТАП – основной (2 недели)Дети наблюдали за ростом лука, проводили эксперименты. Устанавливали связи: растения - земля, растения - вода, растения – человек. Результаты экспериментов фиксировали в дневнике наблюдений. В процессе исследований дети познакомились с художественной литературой об овощах: поговорки, стихи, сказки, загадки. Рассматривали иллюстрации, картины на овощную тематику. Посмотрели мультфильм "Чиполлино", "Лунтик". Проводились занятия, дидактические игры, беседы.3 ЭТАП - заключительный. Все результаты записывали в дневник наблюдения. Проанализировали и обобщили результаты, полученных в процессе исследовательской деятельности детей. И в конце нашего эксперимента вместе с детьми выявили условия для роста лука: Луку, как и любому растению, нужны: свет, тепло, воздух, вода.Оформили выставку рисунков.Заключение:Реализация данного проекта научила детей сравнивать, анализировать, делать выводы. Дети приобрели новый опыт поисково – исследовательской деятельности. В процессе работы над проектом дошкольники рассматривали рост лука, отметили его роль как лекарственного сырья; изучали чудодейственное влияние на здоровье человека. Расширился кругозор и мыслительная деятельность детей. Сам процесс и результат проекта принес детям удовлетворение, радость переживания, осознания собственных умений. Благодаря проведенной работе, наши дети осознанно могут ответить на вопрос, почему необходим лук.Приложение 1Работа с родителями:Консультации: «Полезные свойства репчатого и зеленого лука», «Чем хорош лук»Памятка для родителейА вы знаете?ЛУК – оценили по достоинству ещё задолго до нашей эры . Древние египтяне так высоко ценили его ,что изображали на своих памятниках . С давних пор лук славится своими лечебными свойствами. «Лук от семи недуг». И это совсем не мистика . Подмечено , что даже один запах лука отгоняет от человека болезни . В наше время это мнение подтвердилось замечательными открытиями отечественных учёных – биологов . Если вам неприятен запах лука ,стараётесь использовать его в мелко нарезанном виде, посыпайте им первые и вторые блюда. Съев лук ,прополощите рот тёплой водой или добавьте в воду немного зубного эликсира .Чтобы избежать неприятного запаха лука, можно заедать его листьями петрушки и грецкими орехами. Так, во всяком случае ,поступали многие древние римляне, съедая свою ежедневную порцию лука. В том ,что лук необходим взрослым и детям ,нет никакого сомнения. И в первую очередь потому ,что он богат фитонцидами. Фитонциды угнетают развитие всех известных болезнетворных для человека бактерий и грибов. Лук первое домашнее лекарство при заболевании простудой ,гриппом. Вдыхание паров лука хорошо помогает при кашле ,ангине ,кашица лука быстро излечивает насморк. Лук используется и в качестве противоглистных домашних средств . А так же при нарывах и фурункулах.Пользуются луком и для укрепления волос. Сок лука втирают в корни волос рекомендуется завязать голову на 2-3ч, затем промыть голову шампунем. Волосы приобретают красивый блеск ,становятся мягкими шелковистыми.Применяют лук и для предупреждения появления морщин на лице, и для удаления уже появившихся. Лук помогает избавиться от головной боли.Словом , лук — это растение , которое служит нам и пищей и лекарством.Приложение 2Загадки о луке.1. Сидит дед во сто шуб одет,Кто его раздевает,Тот слезы проливает.(Лук)2. Не умеет он смеяться,И не любит раздеваться.Кто кафтан с него снимает,Часто слёзы проливает.(Лук)3. Очень горький - но полезный!Защищает от болезней!И микробам он не друг -Потому что это - ... .(Лук)4. Кто на свете всех полезней,Кто спасёт от всех болезней,Кто обидит нас без рук? –Маленький, коварный...(Лук)5. Никого не огорчает,А всех плакать заставляет.(Лук)Приложение 3План экспериментальной деятельности.Земля.Беседа: «Узнаем: какая земля».Цель: Выявить свойства земли (имеет вес, черного цвета, сыпучая)Материалы, оборудование: земля в контейнере.Вода.Беседа: «Вода и растения».Цель: Выявить, насколько вода необходима для растений.Материалы, оборудование: 2 контейнера с землей и проростками растений. (один проросток поливают, другой нет).Солнце.Беседа: «Солнце и растения».Цель: Определить роль солнечного света в жизни растений.Материалы, оборудование: 2 контейнера с землей и проростками растений. (один проросток получает солнечный свет, другой закрыт коробкой).Человек.Беседа: «Человек и растение».Цель: Выяснить насколько растение нуждается в уходе.Материалы, оборудование: 2 контейнера с землей и проростками растений (одно растение получает уход, другое нет)Приложение 4Пословицы и поговорки о луке. • Лук добр и к бою и во щах.• Лук, что царь, стрелы, что посланнички. • Лук да баня все правят. • Луком торговать, луковым плетнем и подпоясываться. • Лук семь недугов лечит. • Оба луки, оба туги. • Надсаженный конь, надломленный лук, да замиренный друг. • Изломанного лука двое боятся (и враг и хозяин).• Тугой лук — коромыслице, калены стрелы — веретеньица. • Тугой лук, — то сердечный друг.• Будто с лука спрянул.• Кто ест лук, того бог избавит вечных мук.• Облупил, как луковку. • Миряне — родом дворяне: луковки во щах нет, а пуговка светленькая. • Пожилинатуга, и лук крепок. • Кому до чего, а стрелку до лука.• Людской Семен, как лук зелен; а наш Семен в грязи заваленПриложение 5Беседа на тему: «Посадка лука». Программное содержание: учить детей ставить перед собой цель, подготавливать инструменты, рабочее место и убирать за собой; закреплять знания детей о строении луковицы, об условиях, необходимых для роста растения; развивать речь детей, активизировать словарь, корень, луковица, посадить, углубления, условия, перышки; воспитывать желание добиваться результата, участвовать в общем деле.Предварительная работа: рассматривание луковицы; рассказ воспитателя о лечебных свойствах лука. Материал: луковицы, ящик с землей, стаканчики с водой, лопатки, лейка. Ход занятияВводная беседа Воспитатель загадывает загадку: «Сидит дед, во сто шуб одет, кто его раздевает, тот слезы проливает». (Лук) Воспитатель: А почему говорят: «Лук - от семи недуг»? (Ответы детей.) Воспитатель: Да, лук помогает лечить людей. — А как вы думаете, что необходимо сделать, чтобы получить зеленый лук? (Показ перышек лука, Ответы детей)Воспитатель: Чтобы получить такие перышки надо лук проращивать. Воспитатель: Что необходимо для роста растения? (Ответы детей.) Правильно, нужны: вода, свет, тепло. ФизминуткаВ огороде поутру погляди на грядку: наклоны вперед - назадЛук зеленый на ветру делает зарядку потягивание вверх;На зарядку встали вряд репа и редиска, ходьба на месте; Там листочки вверх глядят, поднять руки вверх, пригнулись низко. Присесть.Посадка лука. Воспитатель: Вы хотите, чтобы у нас в группе вырос зеленый лук? (Ответы детей) Давайте его посадим? — Что необходимо, чтобы посадить растение? (Ответы детей.) Да, нужна земля, вода и во что сажать. Давайте все это принесем. (Дети приносят стаканчики, лопатки, воспитатель таз с водой)Воспитатель: Как вы думаете, что нужно сделать в самом начале? (Ответы детей). Воспитатель: Да, насыпать землю в стаканчик. Сколько воды налить? (Воспитатель демонстрирует, дети нади насыпают землю в стаканчик.) — Как правильно посадить луковицу, какой частью надо сажать? Донцем, где корешки. Воспитатель: Посадите луковичку так, чтобы ее верхняя часть выступила из земли. Теперь подумайте, какие условия необходимы для роста луковиц? (ответы детей) Действительно - свет, тепло и вода. Сейчас поставим лук на окно, чтобы он быстрее начал расти. Воспитатель: Ребята, я предлагаю вам зарисовать посаженые луковицы. А когда лук прорастет, мы зарисуем его уже с пророщенными перышками.
