Язык издания: русский
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: "Овощи"
Автор: Дьяконова Елена Геннадьевна
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: "Овощи"
Автор: Дьяконова Елена Геннадьевна
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение города Абакана «Детский сад «Жаворонок» Конспект организованной образовательной деятельностив подготовительной группе Тема: «Овощи» Воспитатель: Дьяконова Е.Г. Абакан , 2019г. Цель: создание условий для обобщения и закрепления знаний детей об овощах. Задачи: Образовательные задачи: закрепить представления детей о характерных признаках осени; формировать умение рассказывать об овощах с использованием схем. составлять последовательную цепочку взаимосвязанных событий; расширять представления о природных красителях(свекла,морковь), учить детей опытно-исследовательским путем получать краски;Развивающие задачи: развивать познавательную активность у детей в процессе экспериментирования ,речь, тактильное восприятие ,обоняние, внимание, памятьВоспитывающие задачи: воспитывать умение взаимодействовать друг с другом, Интеграция образовательных областей: познавательное развитие, речевое развитие, художественно- эстетическое.Предварительная работа. Загадывание загадок, заучивание пословиц и поговорок о трудолюбии, рассматривание овощей, выращивание и уход за растениями на грядке в огороде.Материал и оборудование: мяч, презентация «Огород», загадки, разрезные картинки, Чудесный мешочек с овощами: морковь, картофель, огурец, помидор, перец, лук, чеснок, капуста; магнитная доска , схема, пословицы и поговорки о труде, 15 баночек с овощами для игры; 4 стола, 8 стульев,8пипеток,8 баночек с соком свеклы, 8 баночек с соком моркови,16 тарелок, 9 листов бумаги, 8 кисточек, 8 фартуков, влажные салфетки, сок свеклы, сок морковки, терка, марля, 16 лоскутков ткани. Ход организованной образовательной деятельности.Дети входят в музыкальный зал, здороваются с гостями.Вводная беседа.Воспитатель: « Ребята, когда вы сегодня шли в детский сад, обратили внимание на погоду?» (холодная, пасмурная…) Какое сейчас время года? Предлагаю всать в круг и поиграть в игру1. Игра с мячом. «Признаки осени» Стало холодно, желтеют листья, часто идут холодные дожди, по утрам бывают заморозки, дни становятся короче, а ночи длиннее. Насекомые и животные готовятся к зиме. Птицы улетают в теплые края. Люди собирают урожай.Воспитатель: предлагаю отправиться на наш огород.2. Игра « Мы пойдём в огород».Мы пойдем в огород (шагают на месте)Что там только не растет (разводят руки в стороны).Огурцы сорвем мы с грядки (срывают воображаемые огурцы).Помидоры с кожей гладкой (показывают руками силуэт шара).Толстая репка в землю засела крепко (слегка качают корпусом из стороны в сторону, поставив руки на пояс).Длинная морковка (опускают вниз руки и соединяют ладони внизу).От нас укрылась ловко (приседают и прикрывают голову руками).Дергай, дергай из земли (встают и делают движения, как будто дергают из земли морковь).Все собрали — посмотри! (разводят руки в стороны). (Слайд 1) 3.Слайд (2) «Пугало» в огороде. На столе конверт или голос за кадром. Здравствуйте ребята! С весны до осени я охраняла ваш огород , наблюдала за тем, как вы трудились. Вы узнали много нового об овощах. Я хотела бы проверить ваши знания. В конвертах задания. За каждое выполненное задание вы получите жетон. Собрав жетонов, вы сможете пройти в творческую мастерскую. 1 конверт. Д/и «Что сначала, что потом»Задание: «Что сначала, что потом». Расскажите, как вы подготовили огород к посадке растений и что было потом».Весной мы вскапывали грядки лопатой, затем разравнивали землю граблями, чтобы земля была мягкой. Потом делали грядки, высаживали рассаду и семена овощей на грядку, а после этого поливали грядки. Все лето мы ухаживали за грядками, пропалывали сорняки, поливали, рыхлили, а в конце лета и осенью собираю урожай со своего огорода. Слайд (2),Слайд (3),Слайд (4), Слайд (5) 2 конверт. Загадки. Лоскуток на лоскутке-Зеленые заплатки, Целый день на животеНежится на грядке (Капуста)В огороде в сентябреВырос овощ в кожуре.Землю покопай немножко –Вынешь крупную …(Картошку)За кудрявый хохолокЛису из норки поволок.На ощупь - очень гладкая,На вкус - как сахар сладкая(Морковь) И зелен,и густНа грядке вырос куст.Начали щипать-Стали плакать и рыдать (Зеленый лук)Маленький, горький, луку брат (Чеснок)Раскололся тесный домикНа две половинки,И посыпались оттудаБусинки- дробинки (горох)Этот плод замёрз, похоже, Весь покрыт гусиной кожей В листьях спрятался, хитрец, В пупырышках… (Огурец)Есть на нашем огороде,Чудо вкусное в природе.Пусть она и небольшая,Только вкусная такая.Цвет бордовый и ботва,Под землей растет всегда.Отгадать нам всем пора,Этот овощ, ведь…(свекла)Верите–не верите, мы родом Из Америки.В сказке мы сеньоры, на грядке … (помидоры)3 конверт. Задание « Собери овощ» (сесть на стулья)4 конверт .Задание. Определи на ощупь овощ, не вытаскивая его из мешочка, опиши с помощью схемы затем вытащи . ( схема выставлена на доске). «Чудесный мешочек» с овощами» (свежие овощи: морковь, картофель, огурец, помидор, перец, лук, чеснок, капуста)1. Что это (овощ)? 2. Где растёт? 3 Какой на вкус? 4 Какой формы? 5Какого цвета?6. Какой он на ощупь? 7.Что можно из него приготовить?5 конверт. Пословицы и поговорки о трудолюбии. Богатый урожай собрали те, кто не ленился и весной и летом. О трудолюбии народ сложил много пословиц и поговорок. Есть из вас те, кто знает такие пословицы и поговорки.Весенний день – год кормит. Вовремя посеешь - вовремя и урожай соберёшь. Посеешь в пору - соберёшь зерна гору. Кто весной трудиться рад - будет осенью богат. Кто лето в холодке сидит – зимой наплачется. День прозевал – урожай потерял. Хочешь есть калачи, не сиди на печи Без труда нет плода Воспитатель: Молодцы ребята. Много пословиц знаете.6 конверт. Д/и «Волшебная коробочка» Задание в подгруппах(3): Определите по запаху овощ ( чеснок, лук, огурец, перец, редька) 7 конверт . Игра «Вершки-корешки» Все овощи разные. Есть овощи, у которых едят вершки – это верхняя съедобная часть. А есть овощи, у которых едят корешки – это съедобная часть, которая находится в земле. Я буду называть овощ и если у него съедобный корешок, то вы присядете. А если съедобен вершок, то поднимете руки вверх. Морковь – внизСвекла – внизОгурец – вверхРедис – внизЛук - внизПерец – вверхКартофель – внизГорох – вверхЧеснок – внизПомидор – вверхВосп.: Ребята, какие вы молодцы! Все очень хорошо знаете и хорошо усвоили. 8 конверт. Задание . Какой сок можно приготовить из овощей?Сок из моркови-….(морковный)Сок из помидоров (томатный)Сок из свеклы….(свекольный)Сок из тыквы….(тыквенный).Сок из огурца(огуречный)Сок из капусты( капустный) Воспитатель: Как вы думаете, чем окрашивали ткань, и нитки люди, когда не было специальных красок, которые продаются в магазине? (Ответы детей).Воспитатель : Красящие вещества есть в некоторых овощах, например в моркови и свекле. Хотите в это убедиться? Мы все задания выполнили, пройдемте в творческую мастерскую Экспериментально - исследовательская деятельность-Дети, перед тем как приступить к работе надевают фартуки.Воспитатель: «Что вы видите на столе?»( Ответы детей, овощи , свекла, морковь, терка).Подвести детей к тому, что первоначально нужно натереть овощи на терке, после отжать, чтобы получился сок.. ЭКСПЕРИМЕНТ №1. «Окрашивание тканей»Цель: Узнать, как полученные нами соки окрасят ткань.Для этого мы взяли сок моркови, сок свеклы. Платочки опустили в наши натуральные красители.Т кань окрасилась в цвета соковВывод: Соками из разных натуральных продуктов можно окрашивать ткань без вреда для себя и самой тканиЭКСПЕРИМЕНТ №2 «Рисование натуральными красками»Цель: Узнать, пригодны ли соки, полученные из натуральных ингредиентов для рисования на бумаге. Вывод: Полученными из натуральных продуктов красителями можно рисовать, но при высыхании рисунок бледнеет.Воспитатель: Наше путешествие в огород закончено. Что вам понравилось больше всего?. Послушайте интересный факт. Некоторым овощам человек установил памятники, внимание на экран.При въезде в город Луховцы Московской области можно увидеть необычный памятник огурцу.В 2011 году в Самарской области был установлен памятник помидору.Кемеровской области, находится памятник картошке.
