Язык издания: русский
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: Характеристика овощных культур
Автор: Пашкова Галина Матвеевна
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: Характеристика овощных культур
Автор: Пашкова Галина Матвеевна
Выберите правильный вариант ответа и подчеркните его. Я – баклажан; кольраби; салат; свёкла. Я отношусь к группе столовых корнеплодов; капустных овощных растений; плодовых овощных растений; зеленных овощей. Я состою из утолщенного стебля округлой формы светло-зеленой окраски с белой сочной мякотью; невысокого устойчивого стебля с крупными, сильно опушенными темно-зелеными листьями. Мои плоды крупные, темно-фиолетовой окраски с множеством мелких семян. листьев или кочана, поэтому бываю листовой или кочанный. Листья у меня светло-зеленой окраски, очень сочные и нежные. Кочан не очень плотный округлой формы; широких листьев с бордовыми полосками и округлой формы корнеплода бордового цвета; Меня используют в супах, салатах и как приправу. У молодых растений употребляют в пищу и листья; только в переработанном виде, в салатах, овощных запеканках; в свежем и отварном виде. Мой стеблеплод по вкусу напоминает кочерыгу белокочанной капусты; в варенном виде для борщей и винегретов, консервируют и маринуют. Свежий сок обладает лечебным свойством.
